T
theking
Zeytinyağlı Barbunya Tanımı İçin Gereçler
1 kg taze barbunya
1 adet kuru soğan
1-2 adet köy biberi
4-5 diş sarımsak
2 adet havuç
1 adet patates
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı domates salçası
Zeytinyağı
Tuz
Zeytinyağlı Barbunya Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
Barbunyalar üzerine su geçecek kadar tencereye konur 15 dakika haşlanır.(barbunyaların kara suyunu bu formda çıkartmış oluyoruz).
Soğanı yemeklik olarak doğrayın zeytinyağı ile kavurun havuçları yarım ay halinde doğrayıp soğana ek edin ve kavurun.
Biberleri patatesi sarımsağı da ek edin bir süre de bu formda kavurun.
Salçaları da ekleyip kavurmaya devam edin.
Son olarak bu karışıma barbunyaları ekleyip üzerini geçecek kadar su koyun ve pişmeye bırakın.
Zeytinyağlı barbunya soğuduktan sonra üzerine maydanoz doğrayın soğuk olarak servis yapın.
Afiyet olsun
1 kg taze barbunya
1 adet kuru soğan
1-2 adet köy biberi
4-5 diş sarımsak
2 adet havuç
1 adet patates
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı domates salçası
Zeytinyağı
Tuz
Zeytinyağlı Barbunya Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
Barbunyalar üzerine su geçecek kadar tencereye konur 15 dakika haşlanır.(barbunyaların kara suyunu bu formda çıkartmış oluyoruz).
Soğanı yemeklik olarak doğrayın zeytinyağı ile kavurun havuçları yarım ay halinde doğrayıp soğana ek edin ve kavurun.
Biberleri patatesi sarımsağı da ek edin bir süre de bu formda kavurun.
Salçaları da ekleyip kavurmaya devam edin.
Son olarak bu karışıma barbunyaları ekleyip üzerini geçecek kadar su koyun ve pişmeye bırakın.
Zeytinyağlı barbunya soğuduktan sonra üzerine maydanoz doğrayın soğuk olarak servis yapın.
Afiyet olsun