Zerdeçallı Karnabahar Graten

[SoruCevap]

Zerdeçallı Karnabahar Graten Tanımı İçin Malzemeler
1 kase karnabahar
Beşamel sosu için;
2,5 su bardağı süt
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı tereyağ
1 çay kaşığı zerdeçal
1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber
Tuz
Yumuşamaya başlayınca üzeri için;
3 kısım ince doğranmış taze soğan
1 avuç ince kıyılmış maydanoz
1 küçük kase rendelenmiş kaşar peyniri

Zerdeçallı Karnabahar Graten Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Tereyağını eritip unu ekleyelim rengi dönene kadar kavuralım.
Üzerine sütü yavaş yavaş daima karıştırarak ekleyelim.
Hafif kıvam alınca zerdeçal karabiber ve tuzu ekleyip 3-4 dakika daha kaynatıp ocaktan alalım.
Karnabaharları fırın kabına alıp üzerine beşameli dökelim.
220-230 derece öncede ısıtılmış fırında pişirmeye başlayalım.
Hafif yunuşamaya başlayınca çıkarıp üzerine kaşar peyniri ,maydanoz ve yeşil soğanı ekleyip tekrar fırına verip kaşarlar eriyene kadar pişirelim.Afiyet olsun.
Zerdeçallı Karnabahar Graten Tanımı Fotoğraflı Yapılışı