T
theking
Yumurtalı Köfte Tanımı İçin Materyaller
3 su bardağı kısırlık bulgur
1 büyük uzunluk rendelenmiş domates
1 küçük rendelenmiş yahut küçük doğranmış kuru soğan
1 diş küçük doğranmış sarımsak
3 yemek kaşığı domates salçası
3 yemek kaşığı pulbiber
3-4 yemek kaşığı nar ekşisi
Tuz
Karabiber
Beştürlü
3 adet yumurta
Maydanoz
Taze nane
Yeşil soğan
Sıvı yağ
Yumurtalı Köfte Tanımı Yapılışı
Merhabalar;
Öncelikle bir kaba bulgurumuzu alıp üzerine kaynamış sıcak su ekleyip ıslatalım.
Dinlendikten sonra rendelenmiş domates, küçük doğranmış kuru soğan, sarımsak, domates salçası, nar ekşisi, tuz ve baharatları ekleyip uygunca yoğuralım.
Kıvamını aldıktan sonra üzerine ince kıyılmış maydanoz, taze nane, yeşil soğanıda ekleyip karıştıralım ve bir kenara alalım.
Bir tavaya yeteri kadar sıvı yağını alalım .
Güzelce ısındıktan sonra 3 adet çırpılmış yumurtayı kızgın yağa ekleyip yumurtayı kızartalım.
Köftemizin üzerine ekleyerek bir kaşık yardımıyla karıştıralım.
Yumurtalı köftemiz servise hazır
Afiyet olsun
3 su bardağı kısırlık bulgur
1 büyük uzunluk rendelenmiş domates
1 küçük rendelenmiş yahut küçük doğranmış kuru soğan
1 diş küçük doğranmış sarımsak
3 yemek kaşığı domates salçası
3 yemek kaşığı pulbiber
3-4 yemek kaşığı nar ekşisi
Tuz
Karabiber
Beştürlü
3 adet yumurta
Maydanoz
Taze nane
Yeşil soğan
Sıvı yağ
Yumurtalı Köfte Tanımı Yapılışı
Merhabalar;
Öncelikle bir kaba bulgurumuzu alıp üzerine kaynamış sıcak su ekleyip ıslatalım.
Dinlendikten sonra rendelenmiş domates, küçük doğranmış kuru soğan, sarımsak, domates salçası, nar ekşisi, tuz ve baharatları ekleyip uygunca yoğuralım.
Kıvamını aldıktan sonra üzerine ince kıyılmış maydanoz, taze nane, yeşil soğanıda ekleyip karıştıralım ve bir kenara alalım.
Bir tavaya yeteri kadar sıvı yağını alalım .
Güzelce ısındıktan sonra 3 adet çırpılmış yumurtayı kızgın yağa ekleyip yumurtayı kızartalım.
Köftemizin üzerine ekleyerek bir kaşık yardımıyla karıştıralım.
Yumurtalı köftemiz servise hazır
Afiyet olsun
