S
SoruCevap
Yoğurtlu yeşil mercimek nasıl olur? Yoğurtlu yeşil mercimek tarifi için öncelikle yeşil mercimek haşlanır. Haşlanan mercimek, yoğurt, sarımsak, zeytinyağı ve tuz ile karıştırılır. Karışım servis tabağına alınır ve üzerine pul biber serpilir. Yoğurtlu yeşil mercimek salatası hazır! Bu lezzetli salata, sağlıklı bir öğün veya yan yemek olarak tercih edilebilir. Yoğurtlu yeşil mercimek salatası, protein ve lif bakımından zengin bir besin kaynağıdır. Ayrıca, içerdiği yoğurt probiyotiklerle sindirim sistemine de faydalıdır. Pratik ve lezzetli bir tarif olan yoğurtlu yeşil mercimek salatası sofralarınıza renk katacaktır.
İçindekiler
Yoğurtlu yeşil mercimek, Türk mutfağında sıklıkla tüketilen bir çorba çeşididir. İşte yoğurtlu yeşil mercimek yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler ve adımlar:
– 1 su bardağı yeşil mercimek
– 1 adet soğan
– 2 yemek kaşığı tereyağı
– 1 yemek kaşığı un
– 1 litre su
– 1 su bardağı yoğurt
– Tuz, karabiber, pul biber
1. Yeşil mercimeği yıkayıp süzün.
2. Soğanı doğrayın ve tereyağı ile birlikte tencereye alın.
3. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun.
4. Unu ekleyip kavurmaya devam edin.
5. Yeşil mercimekleri de tencereye ekleyin ve karıştırın.
6. Su, tuz ve baharatları ekleyin.
7. Mercimekler yumuşayana kadar pişirin.
8. Çorba kaynadıktan sonra altını kısın ve karıştırarak 10 dakika daha pişirin.
9. Yoğurdu bir kasede çırpın.
10. Çorbanın suyundan biraz ekleyerek yoğurdu ılıştırın.
11. Yoğurdu çorbaya ekleyip karıştırın.
12. Servis yapmadan önce çorbayı biraz dinlendirin.
13. Üzerine pul biber serperek servis edin.
– Yeşil mercimeği önceden suda bekletirseniz daha çabuk pişer.
– Soğanı tereyağında kavurmak çorbanın lezzetini artırır.
– Yoğurdu çorbanın suyundan ılıştırarak eklerseniz kesilme riski azalır.
– Servis yaparken üzerine pul biber serpmek çorbanın görüntüsünü renklendirir.
Yoğurtlu yeşil mercimek çorbası, sağlıklı ve besleyici bir seçenek olmasıyla da tercih edilen bir tariftir. Ayrıca, çorbanın içine isteğe bağlı olarak limon suyu veya nane ekleyebilirsiniz. Bu tarif, soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak bir seçenek olabilir. Afiyet olsun!
Yoğurtlu yeşil mercimek, sağlıklı bir protein kaynağıdır.
Mercimekler, lif ve demir açısından zengindir.
Yoğurt, yoğurtlu yeşil mercimeğe kremamsı bir tat verir.
Zeytinyağı, yoğurtlu yeşil mercimeğin lezzetini artırır.
Pul biber ve nane, yoğurtlu yeşil mercimeğe baharatlı bir tat katar.
İçindekiler
Yoğurtlu Yeşil Mercimek Nasıl Olur?
Yoğurtlu yeşil mercimek, Türk mutfağında sıklıkla tüketilen bir çorba çeşididir. İşte yoğurtlu yeşil mercimek yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler ve adımlar:
Yoğurtlu Yeşil Mercimek İçin Malzemeler
– 1 su bardağı yeşil mercimek
– 1 adet soğan
– 2 yemek kaşığı tereyağı
– 1 yemek kaşığı un
– 1 litre su
– 1 su bardağı yoğurt
– Tuz, karabiber, pul biber
Yoğurtlu Yeşil Mercimek Nasıl Yapılır?
1. Yeşil mercimeği yıkayıp süzün.
2. Soğanı doğrayın ve tereyağı ile birlikte tencereye alın.
3. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun.
4. Unu ekleyip kavurmaya devam edin.
5. Yeşil mercimekleri de tencereye ekleyin ve karıştırın.
6. Su, tuz ve baharatları ekleyin.
7. Mercimekler yumuşayana kadar pişirin.
8. Çorba kaynadıktan sonra altını kısın ve karıştırarak 10 dakika daha pişirin.
9. Yoğurdu bir kasede çırpın.
10. Çorbanın suyundan biraz ekleyerek yoğurdu ılıştırın.
11. Yoğurdu çorbaya ekleyip karıştırın.
12. Servis yapmadan önce çorbayı biraz dinlendirin.
13. Üzerine pul biber serperek servis edin.
Yoğurtlu Yeşil Mercimek Çorbasının Püf Noktaları
– Yeşil mercimeği önceden suda bekletirseniz daha çabuk pişer.
– Soğanı tereyağında kavurmak çorbanın lezzetini artırır.
– Yoğurdu çorbanın suyundan ılıştırarak eklerseniz kesilme riski azalır.
– Servis yaparken üzerine pul biber serpmek çorbanın görüntüsünü renklendirir.
Yoğurtlu yeşil mercimek çorbası, sağlıklı ve besleyici bir seçenek olmasıyla da tercih edilen bir tariftir. Ayrıca, çorbanın içine isteğe bağlı olarak limon suyu veya nane ekleyebilirsiniz. Bu tarif, soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak bir seçenek olabilir. Afiyet olsun!
Yoğurtlu Yeşil Mercimek Nasıl Olur?
| Yoğurtlu Yeşil Mercimek Nasıl Olur? |
| Yoğurtlu yeşil mercimek, yoğurt ve baharatlarla lezzetlendirilen bir salatadır. |
| Mercimekler haşlanarak süzülür ve soğumaya bırakılır. |
| Soğuyan mercimeklere yoğurt, tuz, zeytinyağı ve limon suyu eklenir. |
| İnce doğranmış soğan ve sarımsak da karışıma eklenir ve iyice karıştırılır. |
| Servis yapmadan önce üzerine pul biber, nane ve zeytinyağı gezdirilir. |
Yoğurtlu yeşil mercimek, sağlıklı bir protein kaynağıdır.
Mercimekler, lif ve demir açısından zengindir.
Yoğurt, yoğurtlu yeşil mercimeğe kremamsı bir tat verir.
Zeytinyağı, yoğurtlu yeşil mercimeğin lezzetini artırır.
Pul biber ve nane, yoğurtlu yeşil mercimeğe baharatlı bir tat katar.