T
theking
Yoğurtlu Kabak Mezesi Tanımı İçin Malzemeler
2 tane orta uzunluk kabak
1 tane orta uzunluk havuç
1 tane küçük kuru soğan
1,5 su bardağı süzme yoğurt
Veya olağan yoğurt
4 çorba kaşığı sıvı yağ
1 diş sarımsak
Tuz
Üzeri için;
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı toz biber
Yoğurtlu Kabak Mezesi Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Öncelikle fotoğraftaki üzere kabakları ince ince halka halka doğrayıp, ortasından ikiye bölelim. Havuçlarımızıda ince ince doğrayıp, hazırlayalım, soğanımızıda ince ince piyaz halinde doğrayalım.
Yağımızı uygun bir tavaya alıp, orta ateşte soğanımızı kavuralım, rengi dönünce havuçlarımızı ekleyelim birkaç dakika kavuralım.
Daha sonra kabağımızı ve ezmiş olduğumuz sarımsağımızıda ekleyelim ve kabak yumuşayınca ateşten alıp, tuzumuzu ekleyelim.
Diğer yandan uygun bir kabın içine yoğurdumuzu, tuzunu ekleyip karıştıralım, soğuyan kabağımızı yoğurtla buluşturup servis tabağına alalım.
Üzerine yağ ve toz biber yakıp gezdirelim servise hazır.
Yoğurtlu Kabak Mezesi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
2 tane orta uzunluk kabak
1 tane orta uzunluk havuç
1 tane küçük kuru soğan
1,5 su bardağı süzme yoğurt
Veya olağan yoğurt
4 çorba kaşığı sıvı yağ
1 diş sarımsak
Tuz
Üzeri için;
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı toz biber
Yoğurtlu Kabak Mezesi Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Öncelikle fotoğraftaki üzere kabakları ince ince halka halka doğrayıp, ortasından ikiye bölelim. Havuçlarımızıda ince ince doğrayıp, hazırlayalım, soğanımızıda ince ince piyaz halinde doğrayalım.
Yağımızı uygun bir tavaya alıp, orta ateşte soğanımızı kavuralım, rengi dönünce havuçlarımızı ekleyelim birkaç dakika kavuralım.
Daha sonra kabağımızı ve ezmiş olduğumuz sarımsağımızıda ekleyelim ve kabak yumuşayınca ateşten alıp, tuzumuzu ekleyelim.
Diğer yandan uygun bir kabın içine yoğurdumuzu, tuzunu ekleyip karıştıralım, soğuyan kabağımızı yoğurtla buluşturup servis tabağına alalım.
Üzerine yağ ve toz biber yakıp gezdirelim servise hazır.
Yoğurtlu Kabak Mezesi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı