T
theking
Yeşil Mercimek Çorbası Tanımı İçin Materyaller
2 su bardağı yeşil mercimek
1 soğan
Yarım çay bardağı pirinç
Yarım yemek kaşığı salça
Tuz
Su
Yeşil Mercimek Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
Birinci olarak mercimeğe göz kararı su koyup 10 dk kaynatıp çıkan kara suyunu süzüyoruz. Bunu yapmazsam çorba bulanık bir renk oluyor o yüzden önden kısa bir kaynatıp suyunu dökmeyi tercih ediyorum.
Sonra tekrar göz kararı sıcak su ekleyip mercimekler yumuşayana kadar haşlıyoruz.
Haşlanan mercimekleri süzüyoruz. İsterseniz bu suyu çorbada da kullanabilirsiniz.
Mercimekler kenarda dursun diğer bir tencerede soğanı ince küp küp doğrayıp sıvı yağ ile kavuruyoruz.
Kavrulan soğana salçayı, mercimeği, pirinçi, tuzunu ve sıcak suyunu ekleyip, pirinçler pişene kadar kaynatıyoruz. Pirinç yerine arpa şehriye, erişte de konulabilir. Afiyet olsun
Yeşil Mercimek Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
2 su bardağı yeşil mercimek
1 soğan
Yarım çay bardağı pirinç
Yarım yemek kaşığı salça
Tuz
Su
Yeşil Mercimek Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
Birinci olarak mercimeğe göz kararı su koyup 10 dk kaynatıp çıkan kara suyunu süzüyoruz. Bunu yapmazsam çorba bulanık bir renk oluyor o yüzden önden kısa bir kaynatıp suyunu dökmeyi tercih ediyorum.
Sonra tekrar göz kararı sıcak su ekleyip mercimekler yumuşayana kadar haşlıyoruz.
Haşlanan mercimekleri süzüyoruz. İsterseniz bu suyu çorbada da kullanabilirsiniz.
Mercimekler kenarda dursun diğer bir tencerede soğanı ince küp küp doğrayıp sıvı yağ ile kavuruyoruz.
Kavrulan soğana salçayı, mercimeği, pirinçi, tuzunu ve sıcak suyunu ekleyip, pirinçler pişene kadar kaynatıyoruz. Pirinç yerine arpa şehriye, erişte de konulabilir. Afiyet olsun
Yeşil Mercimek Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı