T
theking
Yarpuzlu Terbiyeli Bulgur Çorbası Tanımı İçin Malzemeler
1 çay bardağı bulgur(tercihen iri bulgur)
1 su bardağı yoğurt
1 demet yarpuz
1 adet yumurta sarısı
1 yemek kaşığı un
1 su bardağı tavuk suyu
1 küçük uzunluk soğan
Nohut (isteğe bağlı )
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz
Nane
Yarpuzlu Terbiyeli Bulgur Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
İlk evvel bulgur ile nohutu haşlıyoruz.
Üzerine 1 su bardağı tavuk suyunu ek edip birkaç dakika daha haşlamaya bırakıyoruz.
Ayrı bir kapta yoğurdu, yumurtanın sarısı ve 1 yemek kaşığı un ile uygunca karıştırıyoruz akışkan olacak formda.
Karışımı haşladığımız bulgur ve nohutun üzerine ek ediyoruz.
Kaynayana kadar karıştırmaya devam ediyoruz yoğurdumuz kesilmesin diye kaynadıktan sonra yıkayıp doğradığımız yarpuzu ve tuzunu ek edip ocağın altını en kısık duruma getiriyoruz.
Ayrı bir tavada 2 yemek kaşığı sıvı yağı ve küçük doğradığımız küçük uzunluk soğanı karamelize olana kadar kavuruyoruz.
Soğanların rengi döndükten sonra kuru naneyi de ek edip çorbanın üzerine döküyoruz.
10 dakika dinlendirdikten sonra çorbamızı servis edebiliriz.
İsteğe bağlı olarak sıcak yahut soğuk içilebilir.
Yöresel çorbamızı denemenizi tavsiye ederim şimdiden afiyet olsun.
Yarpuzlu Terbiyeli Bulgur Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
1 çay bardağı bulgur(tercihen iri bulgur)
1 su bardağı yoğurt
1 demet yarpuz
1 adet yumurta sarısı
1 yemek kaşığı un
1 su bardağı tavuk suyu
1 küçük uzunluk soğan
Nohut (isteğe bağlı )
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz
Nane
Yarpuzlu Terbiyeli Bulgur Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
İlk evvel bulgur ile nohutu haşlıyoruz.
Üzerine 1 su bardağı tavuk suyunu ek edip birkaç dakika daha haşlamaya bırakıyoruz.
Ayrı bir kapta yoğurdu, yumurtanın sarısı ve 1 yemek kaşığı un ile uygunca karıştırıyoruz akışkan olacak formda.
Karışımı haşladığımız bulgur ve nohutun üzerine ek ediyoruz.
Kaynayana kadar karıştırmaya devam ediyoruz yoğurdumuz kesilmesin diye kaynadıktan sonra yıkayıp doğradığımız yarpuzu ve tuzunu ek edip ocağın altını en kısık duruma getiriyoruz.
Ayrı bir tavada 2 yemek kaşığı sıvı yağı ve küçük doğradığımız küçük uzunluk soğanı karamelize olana kadar kavuruyoruz.
Soğanların rengi döndükten sonra kuru naneyi de ek edip çorbanın üzerine döküyoruz.
10 dakika dinlendirdikten sonra çorbamızı servis edebiliriz.
İsteğe bağlı olarak sıcak yahut soğuk içilebilir.
Yöresel çorbamızı denemenizi tavsiye ederim şimdiden afiyet olsun.
Yarpuzlu Terbiyeli Bulgur Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı