Yalancı Düğün Çorbası

[theking]

Yalancı Düğün Çorbası Tanımı İçin Gereçler
75-100 gram kıyma
1 yumurta sarısı
6 yemek kaşığı dolusu yoğurt
3 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı limon suyu
1.5 litre su
Tuz
Üzeri için;
Kırmızı toz biber yahut pulbiberden yağ yakabilirsiniz

Yalancı Düğün Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
Tenceremize sıvı yağ koyalım. Kıymalarımızı kavuralım.
Kavrulan kıymaya suyumuzu ekleyip, kaynamaya bırakalım.
Farklı bir kabın içerisine yoğurdumuzu alalım.
Yumurta sarışını, unu ve limon suyunu ekleyip karıştıralım.
Yumurtanın akını kullanmıyoruz yalnızca sarısı.
Kaynamaya başlayan suyumuzdan 2 kepçe alıp karışımımıza koyalım karıştıralım.
Terbiyemizin sıcaklığı tencere ile eşitlenmeye yakın hale gelmiş oluyor bu halde.
Karıştırdığımız harcı da tenceremize dökelim.
Tuzumuzu ekleyelim. Ocağın altını kısalım. Orta ara karıştırarak 15 dakika daha pişirelim. Afiyet olsun.
Yalancı Düğün Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı