T
theking
Yağlı İrmikli Katmer Tanımı İçin Gereçler
2 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı irmik
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
5 su bardağı un
Ortası İçin
250 gr tereyağ
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 kalıp beyaz
Peynir
1 tutam maydanoz
Yağlı İrmikli Katmer Tanımı Yapılışı
Bir büyük kaseye beş su bardağı unu bir çay bardağı irmiği tuzu ve kabartma tozunu karıştıralım.
Un karışımının ortasını açıp iki su bardağı sütü sıvı yağını ekleyip yumuşak hamur yapalım.
Beş bezi alalım 10 dakika dinlendirelim beş beziden birini alarak tabak büyüklüğünde açalım.
Eritilen tereyağ ve sıvı yağ karışımından fırça yardımıyla sürelim.
Üzerine maydanoz karışımlı peyniri ek edip iki tarafını bükelim tereyağ karışımından tekrar sürelim.
Mektup üzere katlayalım oklavayla üzerinden bir iki geçelim büyük bir tavayı ocağa alalım.
Altını yakıp orta ateşte tek tek pişirelim kahvaltı çayına yeterli masraf servise hazırdır.
2 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı irmik
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
5 su bardağı un
Ortası İçin
250 gr tereyağ
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 kalıp beyaz
Peynir
1 tutam maydanoz
Yağlı İrmikli Katmer Tanımı Yapılışı
Bir büyük kaseye beş su bardağı unu bir çay bardağı irmiği tuzu ve kabartma tozunu karıştıralım.
Un karışımının ortasını açıp iki su bardağı sütü sıvı yağını ekleyip yumuşak hamur yapalım.
Beş bezi alalım 10 dakika dinlendirelim beş beziden birini alarak tabak büyüklüğünde açalım.
Eritilen tereyağ ve sıvı yağ karışımından fırça yardımıyla sürelim.
Üzerine maydanoz karışımlı peyniri ek edip iki tarafını bükelim tereyağ karışımından tekrar sürelim.
Mektup üzere katlayalım oklavayla üzerinden bir iki geçelim büyük bir tavayı ocağa alalım.
Altını yakıp orta ateşte tek tek pişirelim kahvaltı çayına yeterli masraf servise hazırdır.
