T
theking
Resimli Viyana Keki Tarifi
Viyana Keki Malzemeleri
4 su bardağı un
1 kahve kaşığı tuz
15 gr yaş maya
4 yumurta
2 corba kaşığı pudra şekeri
1 su bardağı cekirdeksiz uzum
34 su bardağı + 1 cay kaşığı şeker
1 portakalın kabuğu (rendelenmiş)
7 corba kaşığı + 1 tatlı kaşığı margarin
13 su bardağı dovulmuş ceviz
1 su bardağı ılık sut
imagesviyanakekitarifiresimli5ad3d087404e0
Viyana Keki Yapılışı
1 tatlı kaşığı margarinle kek kalıbını yağlayın Mayayı kucuk bir kaseye ufalayıp, icine catalla ezerek 1 cay kaşığı şeker katın 4 corba kaşığı ılık sut ekleyip, sutle mayayı kabartın Kaseyi sıcak ve esintisiz bir yerde 2 saat, hamur bir kat kabarana, yani hemen hemen kalıbı dolduruncaya kadar bekletin Fırınınızı orta sıcaklığa (180 derece) getirip ısıtın Kalıbı fırının orta katına surup 40 dakika ortasına batırılan bir şiş temiz cıkana kadar pişirin Kalıbı fırından alıp bir kenarda 30 dakika beklettikten sonra keki tamamen soğuması icin tel ızgaraya cıkartın Kek tamamen soğuyunca, ustune pudra şekeri serpip servis edin
Afiyet olsun
Viyana Keki Malzemeleri
4 su bardağı un
1 kahve kaşığı tuz
15 gr yaş maya
4 yumurta
2 corba kaşığı pudra şekeri
1 su bardağı cekirdeksiz uzum
34 su bardağı + 1 cay kaşığı şeker
1 portakalın kabuğu (rendelenmiş)
7 corba kaşığı + 1 tatlı kaşığı margarin
13 su bardağı dovulmuş ceviz
1 su bardağı ılık sut
imagesviyanakekitarifiresimli5ad3d087404e0
Viyana Keki Yapılışı
1 tatlı kaşığı margarinle kek kalıbını yağlayın Mayayı kucuk bir kaseye ufalayıp, icine catalla ezerek 1 cay kaşığı şeker katın 4 corba kaşığı ılık sut ekleyip, sutle mayayı kabartın Kaseyi sıcak ve esintisiz bir yerde 2 saat, hamur bir kat kabarana, yani hemen hemen kalıbı dolduruncaya kadar bekletin Fırınınızı orta sıcaklığa (180 derece) getirip ısıtın Kalıbı fırının orta katına surup 40 dakika ortasına batırılan bir şiş temiz cıkana kadar pişirin Kalıbı fırından alıp bir kenarda 30 dakika beklettikten sonra keki tamamen soğuması icin tel ızgaraya cıkartın Kek tamamen soğuyunca, ustune pudra şekeri serpip servis edin
Afiyet olsun