T
theking
Tosun Paşa Poğaça Tarifi İçin Malzemeler
1 paket kuru yada yaş maya
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
2 adet yumurta (Sarısı üzerine)
1 çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Alabildiği kadar un
Arasına sürmek için
150 gram tereyağı
Tosun Paşa Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Önce unu derin bir kaba alıp ortasını havuz şeklinde açalım.
Ortasına sıvı malzemeleri ekleyip yoğuralım.
Hamuru bekletmeden 2 ye bölelim ve her bir parçayı da 7 eşit parçaya bölelim. Yani toplamda 14 parça bezemiz olacak.
Sonra bu bezeleri servis tabağı büyüklüğünde merdane yardımıyla açıp aralarına ocakta erittiğimiz tereyağını sürelim.
7 bezeyi bu şekilde açıp yağ sürüp üst üste koyalım.
Diğer bezeleri de açana kadar bir kenarda dinlendirelim.
Bütün bezeler açılınca dinlenen hamuru tezgaha alıp açabildiğimiz kadar ince açalım (yufka büyüklüğünde)
Dikkat edelim her bir kat aynı büyüklükse açılsın açma işlemi bitince hamuru eşit 16 parçaya bölelim.
Kenar kısımlarından içe doğru saralım ve tepsiye dizelim.
Bu şekilde mayalanması için 30 dk kadar dinlendirelim.
Mayalanma sonunda üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzere kızarana kadar pişirelim deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
Tosun Paşa Poğaça Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
1 paket kuru yada yaş maya
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
2 adet yumurta (Sarısı üzerine)
1 çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Alabildiği kadar un
Arasına sürmek için
150 gram tereyağı
Tosun Paşa Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Önce unu derin bir kaba alıp ortasını havuz şeklinde açalım.
Ortasına sıvı malzemeleri ekleyip yoğuralım.
Hamuru bekletmeden 2 ye bölelim ve her bir parçayı da 7 eşit parçaya bölelim. Yani toplamda 14 parça bezemiz olacak.
Sonra bu bezeleri servis tabağı büyüklüğünde merdane yardımıyla açıp aralarına ocakta erittiğimiz tereyağını sürelim.
7 bezeyi bu şekilde açıp yağ sürüp üst üste koyalım.
Diğer bezeleri de açana kadar bir kenarda dinlendirelim.
Bütün bezeler açılınca dinlenen hamuru tezgaha alıp açabildiğimiz kadar ince açalım (yufka büyüklüğünde)
Dikkat edelim her bir kat aynı büyüklükse açılsın açma işlemi bitince hamuru eşit 16 parçaya bölelim.
Kenar kısımlarından içe doğru saralım ve tepsiye dizelim.
Bu şekilde mayalanması için 30 dk kadar dinlendirelim.
Mayalanma sonunda üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzere kızarana kadar pişirelim deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
Tosun Paşa Poğaça Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
