T
theking
Tereyağlı Biftek Tanımı İçin Materyaller
5 modül dana biftek
3 buçuk yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Sosta pişme evresi;
3 yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı salça
1 tatlı kaşığı tuz
3 çay kaşığı kekik
3 su bardağı sıcak su
Tereyağlı Biftek Tanımı Yapılışı
Öncelikle geniş bir tavaya 3. buçuk yemek kaşığı tereyağını ve 2. yemek kaşığı sıvı yağını ekliyor ısınınca etlerimizi ekliyoruz.
Kısık ateşte daima çevirerek kızartıyoruz ,ortalama 20 dk kadar.
Akabinde öteki geniş bir tencerede 3. Yemek kaşığı tereyağını eritiyoruz .
2. Yemek kaşığı salçayı ekliyoruz iki üç cins kavuruyoruz.
Tuz ve kekiğini ekleyip bir iki tıp çevirip 3. Su bardağı sıcak suyu ekleyip tavada kızartmış olduğumuz etlerimizi ekleyip kapağını kapatıp en kısık ateşte 2 saat pişmeye bırakıyoruz.
Orta ara etlerimizi sosun içinde çeviriyoruz suyunu denetim edelim oldu sonlara hakikat azaldı az biraz sıcak su ekleyelim.
Sosumuz 2 saat sonra kıvamlı olmalı.
Servis ederken etlerimizin üzerine sosundan gezdirmeyi unutmayalım.
5 modül dana biftek
3 buçuk yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Sosta pişme evresi;
3 yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı salça
1 tatlı kaşığı tuz
3 çay kaşığı kekik
3 su bardağı sıcak su
Tereyağlı Biftek Tanımı Yapılışı
Öncelikle geniş bir tavaya 3. buçuk yemek kaşığı tereyağını ve 2. yemek kaşığı sıvı yağını ekliyor ısınınca etlerimizi ekliyoruz.
Kısık ateşte daima çevirerek kızartıyoruz ,ortalama 20 dk kadar.
Akabinde öteki geniş bir tencerede 3. Yemek kaşığı tereyağını eritiyoruz .
2. Yemek kaşığı salçayı ekliyoruz iki üç cins kavuruyoruz.
Tuz ve kekiğini ekleyip bir iki tıp çevirip 3. Su bardağı sıcak suyu ekleyip tavada kızartmış olduğumuz etlerimizi ekleyip kapağını kapatıp en kısık ateşte 2 saat pişmeye bırakıyoruz.
Orta ara etlerimizi sosun içinde çeviriyoruz suyunu denetim edelim oldu sonlara hakikat azaldı az biraz sıcak su ekleyelim.
Sosumuz 2 saat sonra kıvamlı olmalı.
Servis ederken etlerimizin üzerine sosundan gezdirmeyi unutmayalım.
