T
theking
Tavuklu Sulu Köfte Tanımı İçin Materyaller
1 adet tavuk göğsü
2.5 su bardağı köftelik bulgur
Tuz
1 tatlı kaşığı acı toz biber
1 tutam kuru reyhan
2 adet patates
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
Tavuklu Sulu Köfte Tanımı Yapılışı
Tavuk. Göğsü robottan geçirilip kıyma haline getirilip bir kaba alınır. Akabinde bulguru reyhanı tuz ve biberi ek edilir.
Daha sonra yoğurmak için bir ölçü su ek edilir. Suyu kendi göz kararınıza nazaran dökün çok cıvık olmayacak formda olacak hamuru.
Yeterlice yoğrulduktan sonra ceviz büyüklüğünde yuvarlanıp kenara bırakılır. Tencereye sıvı yağ ve salça konulur.
Akabinde yemeklik doğranan patatesle biraz kavrulur. Daha sonra sıcak su ek edilip patateslerin pişmesi beklenir.
Daha sonra yuvarlanan köftelerde tencereye konulur ve pişmeye bırakılır. Piştikten sonra servis yapılır.
1 adet tavuk göğsü
2.5 su bardağı köftelik bulgur
Tuz
1 tatlı kaşığı acı toz biber
1 tutam kuru reyhan
2 adet patates
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
Tavuklu Sulu Köfte Tanımı Yapılışı
Tavuk. Göğsü robottan geçirilip kıyma haline getirilip bir kaba alınır. Akabinde bulguru reyhanı tuz ve biberi ek edilir.
Daha sonra yoğurmak için bir ölçü su ek edilir. Suyu kendi göz kararınıza nazaran dökün çok cıvık olmayacak formda olacak hamuru.
Yeterlice yoğrulduktan sonra ceviz büyüklüğünde yuvarlanıp kenara bırakılır. Tencereye sıvı yağ ve salça konulur.
Akabinde yemeklik doğranan patatesle biraz kavrulur. Daha sonra sıcak su ek edilip patateslerin pişmesi beklenir.
Daha sonra yuvarlanan köftelerde tencereye konulur ve pişmeye bırakılır. Piştikten sonra servis yapılır.
