T
theking
Tavuklu Konut Kömbesi Tanımı İçin Gereçler
2 adet tavuk göğüs
2 adet soğan
3 adet yeşil biber
1 adet capiya biber
5 diş sarımsak
Yarım demet maydanoz
Tuz, pul biber, kara biber
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Hamuru için
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
Kuru maya
Alabildiği kadar un
Tavuklu Konut Kömbesi Tanımı Yapılışı
Öncelikle tavuk göğsünün yağlarını temizleyip rondada yeterlice çekiyoruz.
Geriye kalan sebzelerinde çekiyoruz.
Maydanozu doğruyoruz baharatlarını da atıp karıştırıyoruz sıvı yağını da ekleyip karıştırdıktan sonra harcımız hazır.
Mayayı ılık suda biraz mayaladıktan sonra yağ ve sütünü koyup unla yoğuruyoruz ele yapışmayan serte yakın bi hamur olcak.
Bi saat dinledirdikten sonra bezelere ayırıp elimizde uzununa pide halinde açıp harcı yerleştiriyoruz ve ağzını büsbütün kapatıyoruz.
Ben konutta elektrikli saç ya yaptım dilerseniz tava yahut fırında kullanabilirsiniz.
Uygunca kızarana kadar pişirip pişirdikten sonra biraz yumuşaması içim üzerine sıvı yağ döktüm.
2 adet tavuk göğüs
2 adet soğan
3 adet yeşil biber
1 adet capiya biber
5 diş sarımsak
Yarım demet maydanoz
Tuz, pul biber, kara biber
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Hamuru için
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
Kuru maya
Alabildiği kadar un
Tavuklu Konut Kömbesi Tanımı Yapılışı
Öncelikle tavuk göğsünün yağlarını temizleyip rondada yeterlice çekiyoruz.
Geriye kalan sebzelerinde çekiyoruz.
Maydanozu doğruyoruz baharatlarını da atıp karıştırıyoruz sıvı yağını da ekleyip karıştırdıktan sonra harcımız hazır.
Mayayı ılık suda biraz mayaladıktan sonra yağ ve sütünü koyup unla yoğuruyoruz ele yapışmayan serte yakın bi hamur olcak.
Bi saat dinledirdikten sonra bezelere ayırıp elimizde uzununa pide halinde açıp harcı yerleştiriyoruz ve ağzını büsbütün kapatıyoruz.
Ben konutta elektrikli saç ya yaptım dilerseniz tava yahut fırında kullanabilirsiniz.
Uygunca kızarana kadar pişirip pişirdikten sonra biraz yumuşaması içim üzerine sıvı yağ döktüm.