T
theking
Tavuklu Buryan Tarifi İcin Malzemeler
*1 paket baget
*1 kuru soğan
*1 dilim limon
*23 yaprak nane
*1 ,5 su bardağı pirinc
*4 yemek kaşığı bulgur
*1 yemek kaşığı tereyağı
*4 yemek kaşığı sıvı yağ
*Tuz ,karabiber ,kuru nane ,pulbiberi
Tavuklu Buryan Tarifi Yapılışı Once kuru soğan kuşbaşı doğranır
Sıvı yağ ve tereyağında az kavrulur
Sonra tavuk bagetler tencereye konulur ve soğanla birlikte kavrulur
Tencerenin yarısına kadar su konur tuz karabiber yaprak nane ve limon dilimi ekleyip tencerenin ağzı kapatılır ve haşlamaya bırakılır (Ben duduklu tencerede yaptım 1015 dk kadar haşlandı)
Tavuk kaynarken pirinc ve bulgur karıştırılır tepsiye eşit miktarda konur (Pirinc 2 saat onceden ıslatılır )
Bagetler haşlandıktan sonra tepsiye dizilir
2 su bardağı tavuğun suyundan 1 su bardağı normal su konur uzerine nane ve pulbiberi serpilir ve fırına verilir
Pirinc suyunu iyice cekene kadar fırında pişirilir Afiyet olsun
*1 paket baget
*1 kuru soğan
*1 dilim limon
*23 yaprak nane
*1 ,5 su bardağı pirinc
*4 yemek kaşığı bulgur
*1 yemek kaşığı tereyağı
*4 yemek kaşığı sıvı yağ
*Tuz ,karabiber ,kuru nane ,pulbiberi
Tavuklu Buryan Tarifi Yapılışı Once kuru soğan kuşbaşı doğranır
Sıvı yağ ve tereyağında az kavrulur
Sonra tavuk bagetler tencereye konulur ve soğanla birlikte kavrulur
Tencerenin yarısına kadar su konur tuz karabiber yaprak nane ve limon dilimi ekleyip tencerenin ağzı kapatılır ve haşlamaya bırakılır (Ben duduklu tencerede yaptım 1015 dk kadar haşlandı)
Tavuk kaynarken pirinc ve bulgur karıştırılır tepsiye eşit miktarda konur (Pirinc 2 saat onceden ıslatılır )
Bagetler haşlandıktan sonra tepsiye dizilir
2 su bardağı tavuğun suyundan 1 su bardağı normal su konur uzerine nane ve pulbiberi serpilir ve fırına verilir
Pirinc suyunu iyice cekene kadar fırında pişirilir Afiyet olsun
