T
theking
Tavuk Suyu Çorba (Havuçlu) Tarifi İçin Malzemeler
1 kg çorbalık tavuk
1 soğan
1 çay kaşığı tane karabiber öğütülmüş
2 tatlı kaşığı tuz
1 adet havuç
2 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı un
1 fincan tel şehriye
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Yarım limon suyu
Tavuk Suyu Çorba (Havuçlu) Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Markette satılan çorbalık tavuğun (Boyun sırttan oluyor) fazla yağ deri ve içinde ciğer gibi kanlı kalıntıları temizlenip, orta boy bir tencereye alınıp yaklaşık 2 litre su, bir bütün soğan, tuz, karabiber eklenip et 40 dk 1 saat kadar kaynatılır
Kaynayan tavukları temizlenip didilir ve kenara alınır.
1 havuç rendenin küçük kısmında rendelenip 1 kaşık zeytinyağı ile hafif kavrulur.
Kavrulan havuçlara tavuk suyu (Süzüyorum ben suyu eklerken), şehriye ve didilen tavuklar eklenir.
Şehriye hafif yumuşayana kadar kaynatılır.
Un, yoğurt, limon suyu bir kasede çırpılıp kaynayan çorba suyundan da az az eklenip ılıtılarak terbiye hazırlanır.
Terbiye süzgeçten geçirilip çorbaya eklenir ve 5 dk terbiyeye kaynatılıp ocak kapatılır.
Çorbayı içerken tabağınıza dövülmüş sarmısaklı limon suyu eklerseniz hastalıklarda çok iyi gelir.
Tavuk Suyu Çorba (Havuçlu) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
1 kg çorbalık tavuk
1 soğan
1 çay kaşığı tane karabiber öğütülmüş
2 tatlı kaşığı tuz
1 adet havuç
2 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı un
1 fincan tel şehriye
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Yarım limon suyu
Tavuk Suyu Çorba (Havuçlu) Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Markette satılan çorbalık tavuğun (Boyun sırttan oluyor) fazla yağ deri ve içinde ciğer gibi kanlı kalıntıları temizlenip, orta boy bir tencereye alınıp yaklaşık 2 litre su, bir bütün soğan, tuz, karabiber eklenip et 40 dk 1 saat kadar kaynatılır
Kaynayan tavukları temizlenip didilir ve kenara alınır.
1 havuç rendenin küçük kısmında rendelenip 1 kaşık zeytinyağı ile hafif kavrulur.
Kavrulan havuçlara tavuk suyu (Süzüyorum ben suyu eklerken), şehriye ve didilen tavuklar eklenir.
Şehriye hafif yumuşayana kadar kaynatılır.
Un, yoğurt, limon suyu bir kasede çırpılıp kaynayan çorba suyundan da az az eklenip ılıtılarak terbiye hazırlanır.
Terbiye süzgeçten geçirilip çorbaya eklenir ve 5 dk terbiyeye kaynatılıp ocak kapatılır.
Çorbayı içerken tabağınıza dövülmüş sarmısaklı limon suyu eklerseniz hastalıklarda çok iyi gelir.
Tavuk Suyu Çorba (Havuçlu) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
