T
theking
Tavuk Köfte (Yumurtasız) Tanımı İçin Gereçler
Yarım kilo tavuk göğsü
1 kuru soğan
Un (yarım çay bardağı)
Tuz
Karabiber isteğe nazaran
Sıvıyağ (kızartmak için)
Sarımsak tozu
Pulbiber (isteğe göre)
Tavuk Köfte (Yumurtasız) Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
Tavuk eti rondodan geçirilir.
Soğan olabildiğince ufak doğranarak tavuk etine eklenir.
Göz kararı tuz, sarımsak tozu, kara biber ve un denetimli eklenerek uygunca yoğurulur.
Eklenen un az geldi ise biraz daha eklenebilir denetimli bir formda.
Elimizi unlayarak yahut yağlayarak form verip kızgın yağda önlü artlı kızartılır.
Ocağın ıssısı orta ateşin bir üstü olmalı.
Bot; Bazen ele yapışan bir kıyma olur, bu pek olağan.
Yarım kilo tavuk göğsü
1 kuru soğan
Un (yarım çay bardağı)
Tuz
Karabiber isteğe nazaran
Sıvıyağ (kızartmak için)
Sarımsak tozu
Pulbiber (isteğe göre)
Tavuk Köfte (Yumurtasız) Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
Tavuk eti rondodan geçirilir.
Soğan olabildiğince ufak doğranarak tavuk etine eklenir.
Göz kararı tuz, sarımsak tozu, kara biber ve un denetimli eklenerek uygunca yoğurulur.
Eklenen un az geldi ise biraz daha eklenebilir denetimli bir formda.
Elimizi unlayarak yahut yağlayarak form verip kızgın yağda önlü artlı kızartılır.
Ocağın ıssısı orta ateşin bir üstü olmalı.
Bot; Bazen ele yapışan bir kıyma olur, bu pek olağan.
