T
theking
Tava Böreği Tanımı İçin Gereçler
3 adet yufka
1/2 (yarım) su bardağı süt yahut 5-6 yemek kaşığı yoğurt (ben yoğurt kullandım)
1 adet yumurta
1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
1 adet maden suyu
İçi için:
Beyaz peynir
Maydanoz
Tava Böreği Tanımı Yapılışı
Peyniri rendeleyerek küçük küçük kestiğimiz maydanozla karıştıralım, iç harcımızı hazırlayalım.
Daha sonra sıvı yağ, süt ve yumurtayı çatal yardımı ile çırpıp sosu hazırlayalım.
1 yufkayı tezgaha serip fırça ile her tarafına sürelim.
Sonra ortadan ikiye bölüp peyniri serpiyoruz.
Ucundan kesinlen tarafa hakikat rulo olarak saralım.
Teflon tavaya ortadan başlayarak dolayalım, öbür yufkalara da tıpkı süreci yaparak doluyoruz.
Bitince yavaşça üstüne bastırıyoruz.
Üzerini hafif geçecek kadar maden suyu ekleyip fazlalığı döküyoruz.
Üzerine ve kenarlara sıvı yağ gezdirip evvel orta ateşte, hafif kızarınca düşük ateşte pişiriyoruz.
Bir tepsi ya da tava yardımıyla karşıt çeviriyoruz. Öteki tarafı da kızartıyoruz. Afiyet olsun.
3 adet yufka
1/2 (yarım) su bardağı süt yahut 5-6 yemek kaşığı yoğurt (ben yoğurt kullandım)
1 adet yumurta
1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
1 adet maden suyu
İçi için:
Beyaz peynir
Maydanoz
Tava Böreği Tanımı Yapılışı
Peyniri rendeleyerek küçük küçük kestiğimiz maydanozla karıştıralım, iç harcımızı hazırlayalım.
Daha sonra sıvı yağ, süt ve yumurtayı çatal yardımı ile çırpıp sosu hazırlayalım.
1 yufkayı tezgaha serip fırça ile her tarafına sürelim.
Sonra ortadan ikiye bölüp peyniri serpiyoruz.
Ucundan kesinlen tarafa hakikat rulo olarak saralım.
Teflon tavaya ortadan başlayarak dolayalım, öbür yufkalara da tıpkı süreci yaparak doluyoruz.
Bitince yavaşça üstüne bastırıyoruz.
Üzerini hafif geçecek kadar maden suyu ekleyip fazlalığı döküyoruz.
Üzerine ve kenarlara sıvı yağ gezdirip evvel orta ateşte, hafif kızarınca düşük ateşte pişiriyoruz.
Bir tepsi ya da tava yardımıyla karşıt çeviriyoruz. Öteki tarafı da kızartıyoruz. Afiyet olsun.
