T
theking
Tarçınlı Poğaça Tanımı İçin Malzemeler
2 adet yumurta
1 çay bardağı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı sıvı yağ
1 litre süt
1 ,5 paket instant maya
Aldığı kadar un
İçine
2 yemek kaşığı tarçın
1 yemek kaşığı şeker
Tarçınlı Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Sıvılardan başlayarak hamurumuzu yoğuruyoruz, yumuşak bir hamur olacak.
Hamuru elimizden kurtarmak için un değil sıvı yağ kullanalım ki hamur sert olmasın.
Üzerini örtüp mayalanmasını bekliyoruz, ben mühlet vermiyorum mayalanma için, zira kullandığınız materyalin ısısına nazaran bu müddet uzar ya da kısalır.
Hamur 2- 3 katına çıktıysa mayalanma tamam demektir.
Bir kase içinde tarçın ve şekeri karıştıralım.
Mayalanan hamuru tezgah üzerine alıp 3 modüle ayırıyoruz sırayla her birini açıp içine evvel 1 yemek kaşığı kadar sıvı yağ yada tereyağ sürüyoruz(hangisini tercih ederseniz).
Daha sonra tarçınlı karışımı her tarafına ince bir biçimde serpiyoruz ve hamuru rulo sarıyoruz.
Sardığımız hamuru eşit aralıklarla kesip tepsiye yatık diziyoruz.
Tepsi mayalanmasını olduktan sonra (yaklaşık 6-7 dk) yumurta sarısı sürüp 200 derece fırında üstü kızarana dek pişiriyoruz. Afiyet olsun
Tarçınlı Poğaça Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
2 adet yumurta
1 çay bardağı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı sıvı yağ
1 litre süt
1 ,5 paket instant maya
Aldığı kadar un
İçine
2 yemek kaşığı tarçın
1 yemek kaşığı şeker
Tarçınlı Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Sıvılardan başlayarak hamurumuzu yoğuruyoruz, yumuşak bir hamur olacak.
Hamuru elimizden kurtarmak için un değil sıvı yağ kullanalım ki hamur sert olmasın.
Üzerini örtüp mayalanmasını bekliyoruz, ben mühlet vermiyorum mayalanma için, zira kullandığınız materyalin ısısına nazaran bu müddet uzar ya da kısalır.
Hamur 2- 3 katına çıktıysa mayalanma tamam demektir.
Bir kase içinde tarçın ve şekeri karıştıralım.
Mayalanan hamuru tezgah üzerine alıp 3 modüle ayırıyoruz sırayla her birini açıp içine evvel 1 yemek kaşığı kadar sıvı yağ yada tereyağ sürüyoruz(hangisini tercih ederseniz).
Daha sonra tarçınlı karışımı her tarafına ince bir biçimde serpiyoruz ve hamuru rulo sarıyoruz.
Sardığımız hamuru eşit aralıklarla kesip tepsiye yatık diziyoruz.
Tepsi mayalanmasını olduktan sonra (yaklaşık 6-7 dk) yumurta sarısı sürüp 200 derece fırında üstü kızarana dek pişiriyoruz. Afiyet olsun
Tarçınlı Poğaça Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
