T
theking
Tam Ölçülü Aşure Tanımı İçin Malzemeler
2 su bardağı buğday
1 su bardağı nohut
1 su bardağı fasulye
1 çay bardağı pirinç
1 limon kabuğu rendesi
1 kase kuru kayısı
1 kase kuru üzüm
3,5 su bardağı toz şeker
8-10 adet karanfil
1-2 adet çubuk tarçın
1 kase bütün fındık (isteğe bağlı)
Üzerine süslemek için:
Tarçın
Ceviz
Nar vs.
Tam Ölçülü Aşure Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Buğday, nohut ve fasulyeyi bir gece evvelce yahut 4-5 saat evvelden sıcak suya koyuyoruz.
Daha sonra yapacağımız vakit 1 saat düdüklü pişiriyoruz.
Kuru kayısılar küçük küçük doğranır.
Geniş bir tencereye pişmiş olan kuru bakliyatlar, süzülerek alınır.
Üzerine 4-5 parmak geçecek kadar kaynar su ek edilir. Ocağın altı yakılır.
Kaynamaya başlayınca kuru üzüm, kuru kayısı, limon kabuğu rendesi, toz şeker, tarçın kabuğu, karanfil, fındık ve pirinç eklenir.
Orta ateşte orta ara karıştırarak pişirilir.
Soğuyunca istenilen gereçlerle süslenerek servis yapılır.
Not: ben meskene olmadığı için bu seferlik fındık ekleyememiştim.
Tam Ölçülü Aşure Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
2 su bardağı buğday
1 su bardağı nohut
1 su bardağı fasulye
1 çay bardağı pirinç
1 limon kabuğu rendesi
1 kase kuru kayısı
1 kase kuru üzüm
3,5 su bardağı toz şeker
8-10 adet karanfil
1-2 adet çubuk tarçın
1 kase bütün fındık (isteğe bağlı)
Üzerine süslemek için:
Tarçın
Ceviz
Nar vs.
Tam Ölçülü Aşure Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Buğday, nohut ve fasulyeyi bir gece evvelce yahut 4-5 saat evvelden sıcak suya koyuyoruz.
Daha sonra yapacağımız vakit 1 saat düdüklü pişiriyoruz.
Kuru kayısılar küçük küçük doğranır.
Geniş bir tencereye pişmiş olan kuru bakliyatlar, süzülerek alınır.
Üzerine 4-5 parmak geçecek kadar kaynar su ek edilir. Ocağın altı yakılır.
Kaynamaya başlayınca kuru üzüm, kuru kayısı, limon kabuğu rendesi, toz şeker, tarçın kabuğu, karanfil, fındık ve pirinç eklenir.
Orta ateşte orta ara karıştırarak pişirilir.
Soğuyunca istenilen gereçlerle süslenerek servis yapılır.
Not: ben meskene olmadığı için bu seferlik fındık ekleyememiştim.
Tam Ölçülü Aşure Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
