T
theking
Tam Kıvamında Menemen Tanımı İçin Malzemeler
6-7 adet domates
5 adet yeşil biber
1 adet soğan
3-4 diş sarımsak
2 adet yumurta
2 yemek kaşığı tereyağı
Yarım çay bardağı sıvı yağ
10 adet zeytin
Çeyrek kangal sucuk
1'er tatlı karabiber, kırmızı toz biber
1.5 tatlı kaşığı tuz
Tam Kıvamında Menemen Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Öncelikle tavaya tereyağı ve sıvı yağı alım.
Yağ eriyince soğan ve sarımsakları ekleyelim ve karıştırarak soteleyelim.
Sonra biberleri ekleyerek karıştırmaya devam edelim yaklaşık 5 dakika karıştırarak soteleyelim.
Sonra domatesleri ekleyelim ve pişirmeye bırakalım.
Tuz ve baharatlarını ekleyip karıştıralım ve domatesler suyunu çekene kadar orta ateşte pişirelim.
İstediğimiz kıvana gelince yumurtalarını kıralım ve çok az karıştıralım.
Sonra zeytinleri küçük küçük keserek üstüne ekleyelim.
kapağını kapatalım kısık ateşte 2 dakika geçtikten sonra, sucuğu rendeleyelim ve istediğiniz kıvama nazaran ocaktan alalım.
Tam Kıvamında Menemen Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
6-7 adet domates
5 adet yeşil biber
1 adet soğan
3-4 diş sarımsak
2 adet yumurta
2 yemek kaşığı tereyağı
Yarım çay bardağı sıvı yağ
10 adet zeytin
Çeyrek kangal sucuk
1'er tatlı karabiber, kırmızı toz biber
1.5 tatlı kaşığı tuz
Tam Kıvamında Menemen Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Öncelikle tavaya tereyağı ve sıvı yağı alım.
Yağ eriyince soğan ve sarımsakları ekleyelim ve karıştırarak soteleyelim.
Sonra biberleri ekleyerek karıştırmaya devam edelim yaklaşık 5 dakika karıştırarak soteleyelim.
Sonra domatesleri ekleyelim ve pişirmeye bırakalım.
Tuz ve baharatlarını ekleyip karıştıralım ve domatesler suyunu çekene kadar orta ateşte pişirelim.
İstediğimiz kıvana gelince yumurtalarını kıralım ve çok az karıştıralım.
Sonra zeytinleri küçük küçük keserek üstüne ekleyelim.
kapağını kapatalım kısık ateşte 2 dakika geçtikten sonra, sucuğu rendeleyelim ve istediğiniz kıvama nazaran ocaktan alalım.
Tam Kıvamında Menemen Tanımı Fotoğraflı Yapılışı