Tam Buğday Unlu Mayalı Poğaça (Puf Puf)

[SoruCevap]

Tam Buğday Unlu Mayalı Poğaça (Puf Puf) Tanımı İçin Malzemeler
2 adet yumurta ( bir sarısı üzerine )
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı toz maya
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
5-6 su bardağı tam buğday unu (200 ml)
İç harcı;
Lor peyniri

Tam Buğday Unlu Mayalı Poğaça (Puf Puf) Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
İlk evvel un ve lor peyniri hariç bütün gereçleri çırpıcı yardımıyla karıştırıyoruz.
Daha sonra unu yavaş yavaş ek ediyoruz.
Ele yapışmayacak formda hamurumuzu yoğuruyoruz.
Bir kenara kabın üzerini streç yahut pak bez ile kapatıp 40 dakika dinlendiriyoruz.
Dinlenen hamurumuzu tezgah üzerine alıp bezelere ayırıyoruz. 21 adet beze elde ettim.
İçerisine lor peyniri ek edip kenarlarını birleştirip kapatıyoruz.
Tepsiye dizdiğimiz poğaçaların üzerlerine yumurta sürüyoruz.
Susamda serperek evvelce ısıttığımız 180 derecelik fırında altlı üstlü 25 dakika pişiriyoruz.
Afiyet olsun

Tam Buğday Unlu Mayalı Poğaça (Puf Puf) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı