Sütlü Zerdeçallı Mantar

[theking]

Sütlü Zerdeçallı Mantar Tanımı İçin Gereçler
200 gram mantar ( istiridye mantarı da kullanılabilir)
Yarım su bardağı soğuk süt
1 küçük uzunluk soğan
1-2 diş sarımsak
Çeyrek çay bardağı zeytinyağı
Çay kaşığının ucuyla zerdeçal (miktar azaltılıp, çoğaltılabilir)
Kırmızı pul biber
Kekik
Tuz

Sütlü Zerdeçallı Mantar Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
Mantarlar, istenilen halde doğranarak kararmaması için limonlu suda bekletilir.
Soğan ve sarımsaklar yağda kavrulur.
Mantarlar eklenir.
Biraz yumuşayınca süt ek edilir.
Orta sıra karıştırarak güzelce çektirilir.
Ocağın altı kapatılır.
Tuz ve baharatları eklenerek bütün materyal özleşene kadar karıştırılır.
Sütlü Zerdeçallı Mantar Tanımı Fotoğraflı Yapılışı