Sutlu Kol Boreği

[theking]

Sutlu Kol Boreği Tarifi İcin Malzemeler

*3 tane yufka
*100 gr lor peyniri
*Bir avuc kadar kırık kaşar
*Pul biber
*Bir tutam maydanoz

Sosu İcin ;


*1 su bardağı sut
*1 cay bardağı sıvı yağ
*1 yumurta

Uzeri İcin ;


*1 şişe maden suyu
*1 yumurta
*Corekotu
*Susam

Sutlu Kol Boreği Tarifi Yapılışı Once sosunu hazırlayalım , 1 su bardağı , sutu , sıvı yağ ve yumurtayı guzelce cırpalım
İci icin peynirleri karıştırıp maydanozu incecik doğrayalım ve biraz pul biber koyalım
1 yufkayı soslayalım , 2 yemek kaşığı kadar sosla
Sonra yufkayı ortadan ikiye keselim , kestiğimiz yufkanın geniş kısmına ic harcını koyalım ,rulo şeklinde saralım
Gul şekli verip sıvı yağ ile yağlanmış borcamın ortasına koyalım aynı işlemi diğer yufkalara da yapıp verdiğimiz gul şeklinin etrafına saralım ruloları , uc yufka bu borcama yetiyor
Boreğimi geceden yaptım dolaba koymadan once maden suyunu doktum uzerine dolapta bir gece beklediSabah pişmeden once uzerine yumurta corekotu , susam surdum ve 180 derece fırında pişirdim borek oyle bir kabarıyor pişerken şaşırmayın