T
theking
Sumak Ekşili Salata Tanımı İçin Materyaller
4 adet domates
3 adet salatalık
3 adet sivri biber
1/2 (yarım) demet semizotu (Semizotu meskende olduğu için ekledim. olmasa da olur)
1 orta uzunluk soğan
2 diş sarımsak
1 çay bardağı tane sumak (30-40 dakika suda bekletilip süzülecek)
2 çay kaşığı kuru nane
Tuz
Su
Salça
Sumak Ekşili Salata Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
Domates, salatalık, biber, semizotu, soğan ve sarımsak minik minik doğranır (Kaşık salataya doğranır gibi)
Süzgeç ile süzdürülmüş sumaklı su eklenip karıştırılır.
Sonra yarım litre kadar su (Koyuluğuna nazaran azaltıp arttırılabilir) eklenir.
Salça minik bir kasede sulandırılıp eritilerek eklenir.
Nane eklenir ve damak tadına nazaran tuzu ayarlanır. Servise hazır, afiyet olsun. ☺
Not: Bu salata genelde "fellah köftesi" (Yavan köfte) "domatesli salçalı bulgur pilavı" ile servis edilir.
Sumak Ekşili Salata Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
4 adet domates
3 adet salatalık
3 adet sivri biber
1/2 (yarım) demet semizotu (Semizotu meskende olduğu için ekledim. olmasa da olur)
1 orta uzunluk soğan
2 diş sarımsak
1 çay bardağı tane sumak (30-40 dakika suda bekletilip süzülecek)
2 çay kaşığı kuru nane
Tuz
Su
Salça
Sumak Ekşili Salata Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
Domates, salatalık, biber, semizotu, soğan ve sarımsak minik minik doğranır (Kaşık salataya doğranır gibi)
Süzgeç ile süzdürülmüş sumaklı su eklenip karıştırılır.
Sonra yarım litre kadar su (Koyuluğuna nazaran azaltıp arttırılabilir) eklenir.
Salça minik bir kasede sulandırılıp eritilerek eklenir.
Nane eklenir ve damak tadına nazaran tuzu ayarlanır. Servise hazır, afiyet olsun. ☺
Not: Bu salata genelde "fellah köftesi" (Yavan köfte) "domatesli salçalı bulgur pilavı" ile servis edilir.
Sumak Ekşili Salata Tanımı Fotoğraflı Yapılışı