S
SoruCevap
Sosyete Mantısı Tanımı İçin Materyaller
1 kg yufka
500 gram kıyma
Maydanoz
1 adet kuru soğan
Karabiber
Kırmızı biber
Tuz
Sos İçin
Zeytinyağı
Salça
Üzeri İçin
Yoğurt
Dilerseniz 1-2 diş sarımsak
Sosyete Mantısı Tanımı Yapılışı
Öncelikle kıymanın içine kuru soğan ve maydanoz doğranır. Karabiber, kırmızı biber ve tuz eklenip karıştırılır. Harcımız elde edilir. Başka bir kapta da yoğurt yeterlice çırpılıp içine sarımsak eklenip karıştırılır.
Yufkalar ortadan ikiye kesilir. Her bir yarımın düz kısmına kıyma uzun bir halde yerleştirilip fotoda gösterdiğim formda sarılır.
Sarılan yufkalarımız yağlı kağıt serilen tepsiye dizilir. 180-200 derece ortasında üzeri kızarana kadar pişirilir.
Tabağa alınan mantılarımızın üzerine bir kasede hazırladığımız sarımsaklı yoğurt dökülür. Üzerine salça sosumuz gezdirilir.
En üstüne dileğe nazaran kuru nane serpilerek servis yapılır. Afiyet olsun
1 kg yufka
500 gram kıyma
Maydanoz
1 adet kuru soğan
Karabiber
Kırmızı biber
Tuz
Sos İçin
Zeytinyağı
Salça
Üzeri İçin
Yoğurt
Dilerseniz 1-2 diş sarımsak
Sosyete Mantısı Tanımı Yapılışı
Öncelikle kıymanın içine kuru soğan ve maydanoz doğranır. Karabiber, kırmızı biber ve tuz eklenip karıştırılır. Harcımız elde edilir. Başka bir kapta da yoğurt yeterlice çırpılıp içine sarımsak eklenip karıştırılır.
Yufkalar ortadan ikiye kesilir. Her bir yarımın düz kısmına kıyma uzun bir halde yerleştirilip fotoda gösterdiğim formda sarılır.
Sarılan yufkalarımız yağlı kağıt serilen tepsiye dizilir. 180-200 derece ortasında üzeri kızarana kadar pişirilir.
Tabağa alınan mantılarımızın üzerine bir kasede hazırladığımız sarımsaklı yoğurt dökülür. Üzerine salça sosumuz gezdirilir.
En üstüne dileğe nazaran kuru nane serpilerek servis yapılır. Afiyet olsun
