T
theking
Soğan Kebabı Tarifi İçin Malzemeler
2 kg kebaplık soğan (arpacık)
800 gram yağlı kıyma
Yarım su bardağı nar ekşisi
Tuz, karabiber
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Soğan Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Soğanlarımızın iki ucunu kesiyoruz ve bol suda yıkıyoruz.
Dıştan bir zar kabuğu soyulacaktır. Tamamen soyulmamasına dikkat edin, kurumaması için kabuklar gerekli.
Kıymamızın içine biraz tuz, karabiber ekleyerek yoğuralım.
Kıymalardan küçük küçük toplar yapıp, soğanlarımızın aralarına yerleştirelim.
Sonra da tüm soğanları tepsiye yan yana dizelim.
200 derece fırında yarım saat pişirelim.
Yarım su bardağı nar ekşisi sosuna yarım su bardağı sıvı yağ ekleyerek karıştıralım ve fırındaki yemeğimizin üzerine gezdirelim.
Yarım saat daha 200 derecede pişirelim.
Soğan Kebabı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
2 kg kebaplık soğan (arpacık)
800 gram yağlı kıyma
Yarım su bardağı nar ekşisi
Tuz, karabiber
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Soğan Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Soğanlarımızın iki ucunu kesiyoruz ve bol suda yıkıyoruz.
Dıştan bir zar kabuğu soyulacaktır. Tamamen soyulmamasına dikkat edin, kurumaması için kabuklar gerekli.
Kıymamızın içine biraz tuz, karabiber ekleyerek yoğuralım.
Kıymalardan küçük küçük toplar yapıp, soğanlarımızın aralarına yerleştirelim.
Sonra da tüm soğanları tepsiye yan yana dizelim.
200 derece fırında yarım saat pişirelim.
Yarım su bardağı nar ekşisi sosuna yarım su bardağı sıvı yağ ekleyerek karıştıralım ve fırındaki yemeğimizin üzerine gezdirelim.
Yarım saat daha 200 derecede pişirelim.
Soğan Kebabı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
