T
theking
Şiveydiz Tanımı İçin Gereçler
1,5 kilo taze sarımsak
1,5 kilo taze soğan
400 gram kuşbaşı et
1 su bardağı nohut
1 adet orta uzunluk kuru soğan
Tuz
Yoğurdu için
600 gram süzme yoğurt
1 adet yumurta
Üzeri için
Karabiber
Kuru nane
Şiveydiz Tanımı Yapılışı
Eti, nohutu ve kare kare kestiğimiz kuru soğanı, 1 çay kaşığı da karabiber ekleyerek düdüklüde pişirelim.
Sarımsak ve taze soğanların yeşil kısımlarını ayırıp beyaz kısımlarını 2- 3 cnm uzunluğunda keselim.
Pişen etin içerisine sarımsak ve taze soğanları ekleyip yeşillikler pişene kadar pişirelim.
Başka bir yerde süzme yoğurt ile yumurtayı düzgünce çırpalım. Yavaş yavaş yemeğin içerisine ekleyelim.
Kesilmemesi için az az yemeğin suyundan yoğurda ekleyerek karıştıralım. Yoğurdu büsbütün karışınca bi 10 dk da bu formda pişirelim.
Pişen yemeği servis tabağına alalım.
Üzerine karabiber ve nane serpelim ve kızgın zeytinyağı gezdirelim.Afiyet olsun.
1,5 kilo taze sarımsak
1,5 kilo taze soğan
400 gram kuşbaşı et
1 su bardağı nohut
1 adet orta uzunluk kuru soğan
Tuz
Yoğurdu için
600 gram süzme yoğurt
1 adet yumurta
Üzeri için
Karabiber
Kuru nane
Şiveydiz Tanımı Yapılışı
Eti, nohutu ve kare kare kestiğimiz kuru soğanı, 1 çay kaşığı da karabiber ekleyerek düdüklüde pişirelim.
Sarımsak ve taze soğanların yeşil kısımlarını ayırıp beyaz kısımlarını 2- 3 cnm uzunluğunda keselim.
Pişen etin içerisine sarımsak ve taze soğanları ekleyip yeşillikler pişene kadar pişirelim.
Başka bir yerde süzme yoğurt ile yumurtayı düzgünce çırpalım. Yavaş yavaş yemeğin içerisine ekleyelim.
Kesilmemesi için az az yemeğin suyundan yoğurda ekleyerek karıştıralım. Yoğurdu büsbütün karışınca bi 10 dk da bu formda pişirelim.
Pişen yemeği servis tabağına alalım.
Üzerine karabiber ve nane serpelim ve kızgın zeytinyağı gezdirelim.Afiyet olsun.