T
theking
Sini Köfte Tanımı İçin Malzemeler
Kıymalı harcı için;
300 gram orta yağlı kıyma
2 adet soğan
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Maydanoz
Karabiber
Kimyon
Pul biber
Tuz
Bulgurlu harcı için;
2 su bardağı ince köftelik bulgur
1 çay bardağı irmik
1 çay bardağı un
1 yumurta
1 yemek kaşığı biber salçası
Tuz,karabiber,pulbiber
Bulguru ıslatmak için;
2 su bardağı sıcak su
Sini Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Tepsiye bulgur ve irmiği alalım, üzerine 2 su bardağı sıcak suyu ekleyelim, üzerini kapatıp 3 -4 dakika bekletelim.
Daha sonra yumurta, un ,şalca ve baharatları ve tuzunu ekleyip güzelce yoğuralım.
İç materyali için;Tencereye sıvı yağı ve küçük küçük doğranmış soğan ve kıymayı alıp kavuralım.
Baharatlarını ekleyelim.
Tepsiyi sıvı yağ ile yağladıktan sonra ikiye böldüğümüz bulgurlu harcı evvel alt tabanını hazırlayalım, elimizle bastırıp yayalım, kıymalı harcı ortasına koyup kalan bulgurlu harcı da üst kısmına tıpkı halde yayalım.
Üzerine sıvı yağ sürelim.
170 derecede yaklaşık 15-20 dakika pişirelim.
Kare kare dilimleyip servis yapalım
Afiyet olsun şimdiden
Sini Köfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
Kıymalı harcı için;
300 gram orta yağlı kıyma
2 adet soğan
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Maydanoz
Karabiber
Kimyon
Pul biber
Tuz
Bulgurlu harcı için;
2 su bardağı ince köftelik bulgur
1 çay bardağı irmik
1 çay bardağı un
1 yumurta
1 yemek kaşığı biber salçası
Tuz,karabiber,pulbiber
Bulguru ıslatmak için;
2 su bardağı sıcak su
Sini Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Tepsiye bulgur ve irmiği alalım, üzerine 2 su bardağı sıcak suyu ekleyelim, üzerini kapatıp 3 -4 dakika bekletelim.
Daha sonra yumurta, un ,şalca ve baharatları ve tuzunu ekleyip güzelce yoğuralım.
İç materyali için;Tencereye sıvı yağı ve küçük küçük doğranmış soğan ve kıymayı alıp kavuralım.
Baharatlarını ekleyelim.
Tepsiyi sıvı yağ ile yağladıktan sonra ikiye böldüğümüz bulgurlu harcı evvel alt tabanını hazırlayalım, elimizle bastırıp yayalım, kıymalı harcı ortasına koyup kalan bulgurlu harcı da üst kısmına tıpkı halde yayalım.
Üzerine sıvı yağ sürelim.
170 derecede yaklaşık 15-20 dakika pişirelim.
Kare kare dilimleyip servis yapalım
Afiyet olsun şimdiden
Sini Köfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
