T
theking
Şeritli Poğaça Tanımı İçin Materyaller
1 yumurta
1 su bardağı ılık süt
1 çay bardağı yağ
20 gram yaş maya
3 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
İçi İçin
150 gram kaşar peyniri
Üzeri İçin
1 çay bardağı yağ
Şeritli Poğaça Tanımı Yapılışı
Birinci olarak sütümüzü ve yaş mayayı bir yoğurma kabına koyup maya eriyene kadar karıştırıyoruz.
Sonra yumurtayı, tuzu, şekeri ve yağı harca koyup karıştırıyoruz.
Unu yavaş yavaş ek edip yoğuruyoruz. Mayalanması için üzerini örtüyoruz.
Mayalanan hamurumuzdan mandalina büyüklüğünde modüller koparıyoruz.
Teker teker dikdörtgen biçiminde açıyoruz.
Hamurun en ucundan biraz kaşar peynirinden koyup, kenarlarını içe gerçek katlayıp bir çeşit sarıyoruz.
Hamurumuzun öbür ucunu ise bıçak ile çizikler koyuyoruz bu onun şeritli olmasını sağlayacaktır.
Tüm hamur kesimlerini o denli yaptıktan sonra fırın tepsisine yerleştirelim ve üzerine fırça ile yağı sürelim.
Fırına koyalım. Piştikten sonra fırından çıkarıp servis edelim. Afiyet olsun.
1 yumurta
1 su bardağı ılık süt
1 çay bardağı yağ
20 gram yaş maya
3 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
İçi İçin
150 gram kaşar peyniri
Üzeri İçin
1 çay bardağı yağ
Şeritli Poğaça Tanımı Yapılışı
Birinci olarak sütümüzü ve yaş mayayı bir yoğurma kabına koyup maya eriyene kadar karıştırıyoruz.
Sonra yumurtayı, tuzu, şekeri ve yağı harca koyup karıştırıyoruz.
Unu yavaş yavaş ek edip yoğuruyoruz. Mayalanması için üzerini örtüyoruz.
Mayalanan hamurumuzdan mandalina büyüklüğünde modüller koparıyoruz.
Teker teker dikdörtgen biçiminde açıyoruz.
Hamurun en ucundan biraz kaşar peynirinden koyup, kenarlarını içe gerçek katlayıp bir çeşit sarıyoruz.
Hamurumuzun öbür ucunu ise bıçak ile çizikler koyuyoruz bu onun şeritli olmasını sağlayacaktır.
Tüm hamur kesimlerini o denli yaptıktan sonra fırın tepsisine yerleştirelim ve üzerine fırça ile yağı sürelim.
Fırına koyalım. Piştikten sonra fırından çıkarıp servis edelim. Afiyet olsun.
