S
SoruCevap
Selanik Gevreği Tarifi İçin Malzemeler
4 adet yumurta
3 yemek kaşığı sıcak su
1 su bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı sirke (Üzüm veya elma farketmez)
50 gram (1 yemek kaşığı dolu) tereyağ
2 su bardağı + 2 yemek kaşığı un
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı fındık ceviz (İstediğiniz başka kuruyemiş de ekleyebilirsiniz)
1 su bardağı kuru meyve (Ben kayısı ve üzüm kullandım)
Selanik Gevreği Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Yumurta ve sıcak suyu mikserle karıştıralım.
Üzerine toz şekeri ekleyip karıştırmaya devam edelim.
Eritip soğuttuğumuz tereyağını ve sirkeyi ekleyip el çarpıcısıyla karıştıralım.
Un ve kabartma tozunu da ekleyelim kek hamurundan daha yoğun bir harç elde edelim.
Kuruyemişleri ve kuru meyveleri ekleyelim fırın tepsisine yayıp 170 derece fırında üzeri kızarana kadar (ben 25 dk pişirdim) pişirelim.
Tepsi tamamen soğuduğunda buzluğa 1 saat ya da buzdolabında 4 saat bekletelim. Bekleyen selanik gevreğimizi 1 cm lik dilimlere ayırıp tekrar tepsiye dizelim.
150 derecelik fırında 25-30 dk üzeri kızarana kadar pişirelim. Selanik gevreğiniz servise hazır Afiyet olsun
Selanik Gevreği Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
4 adet yumurta
3 yemek kaşığı sıcak su
1 su bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı sirke (Üzüm veya elma farketmez)
50 gram (1 yemek kaşığı dolu) tereyağ
2 su bardağı + 2 yemek kaşığı un
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı fındık ceviz (İstediğiniz başka kuruyemiş de ekleyebilirsiniz)
1 su bardağı kuru meyve (Ben kayısı ve üzüm kullandım)
Selanik Gevreği Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Yumurta ve sıcak suyu mikserle karıştıralım.
Üzerine toz şekeri ekleyip karıştırmaya devam edelim.
Eritip soğuttuğumuz tereyağını ve sirkeyi ekleyip el çarpıcısıyla karıştıralım.
Un ve kabartma tozunu da ekleyelim kek hamurundan daha yoğun bir harç elde edelim.
Kuruyemişleri ve kuru meyveleri ekleyelim fırın tepsisine yayıp 170 derece fırında üzeri kızarana kadar (ben 25 dk pişirdim) pişirelim.
Tepsi tamamen soğuduğunda buzluğa 1 saat ya da buzdolabında 4 saat bekletelim. Bekleyen selanik gevreğimizi 1 cm lik dilimlere ayırıp tekrar tepsiye dizelim.
150 derecelik fırında 25-30 dk üzeri kızarana kadar pişirelim. Selanik gevreğiniz servise hazır Afiyet olsun
Selanik Gevreği Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
