T
theking
Sebzeli Brokoli Çorbası Tanımı İçin Materyaller
1 çiçek brokoli(boyutu çok fark etmez)
1 soğan
1 su bardağı kırmızı mercimek
300 gram kıyma(isteğe bağlı)
1 su bardağı domates suyu (ya da 2 yemek kaşığı salça)
3 yemek kaşığı sıvı yağ(içine tereyağı da eklenebilir 1 yemek kaşığı)
Sosu için;
100 gram tereyağı
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
Sebzeli Brokoli Çorbası Tanımı Yapılışı
Soğanı sıvı yağ ve tereyağı ile hoş eriyene kadar kavuruyoruz, domates suyumuzu ekliyoruz (isteğe bağlı kıymayı da şu an koyabiliriz)
Brokolilerimizi çok ufak olmayacak biçimde elimizle parçalayıp tenceremize atıyoruz .
Domates suyumuz ile birlikte 5 dk kavuruyoruz, ortada hafif hafif sıcak su ekleyebiliriz.
Daha sonra yıkayıp kenara koyduğumuz mercimeğimizi tenceremize alıyoruz.
Birlikte de güzelce kavurduktan sonra yavaş yavaş sıcak suyumuzu ekliyoruz.
Çorbanızın su ölçüsünü sizde belirleyebilirsiniz. Daha sonra tereyağımızı eritiyoruz tamamı erdiğinde pul biberimizi atıyoruz ve tenceremizle buluşturuyoruz.
Daha sonra karabiber ve tuzumuzu(tercihe bağlı miktarı) ekliyoruz. Çorbamız hazır.
Bon appetite
1 çiçek brokoli(boyutu çok fark etmez)
1 soğan
1 su bardağı kırmızı mercimek
300 gram kıyma(isteğe bağlı)
1 su bardağı domates suyu (ya da 2 yemek kaşığı salça)
3 yemek kaşığı sıvı yağ(içine tereyağı da eklenebilir 1 yemek kaşığı)
Sosu için;
100 gram tereyağı
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
Sebzeli Brokoli Çorbası Tanımı Yapılışı
Soğanı sıvı yağ ve tereyağı ile hoş eriyene kadar kavuruyoruz, domates suyumuzu ekliyoruz (isteğe bağlı kıymayı da şu an koyabiliriz)
Brokolilerimizi çok ufak olmayacak biçimde elimizle parçalayıp tenceremize atıyoruz .
Domates suyumuz ile birlikte 5 dk kavuruyoruz, ortada hafif hafif sıcak su ekleyebiliriz.
Daha sonra yıkayıp kenara koyduğumuz mercimeğimizi tenceremize alıyoruz.
Birlikte de güzelce kavurduktan sonra yavaş yavaş sıcak suyumuzu ekliyoruz.
Çorbanızın su ölçüsünü sizde belirleyebilirsiniz. Daha sonra tereyağımızı eritiyoruz tamamı erdiğinde pul biberimizi atıyoruz ve tenceremizle buluşturuyoruz.
Daha sonra karabiber ve tuzumuzu(tercihe bağlı miktarı) ekliyoruz. Çorbamız hazır.
Bon appetite
