S
SoruCevap
Saraykent Usulü Gilik Köfte Tarifi İçin Malzemeler
1,5 kilo bulgur
Tuz
Pulbiber
Reyhan
Yarım kilo tavuk döşü
Yarım kilo yağsız kıyma
3 adet soğan
Yarım su bardağı su
Çiğ köfte tepsisi
Saraykent Usulü Gilik Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Öncelikle çığ köfte yoğurduğumuz tepsisini alalım onda yoğurmamız gerekiyor çekilmiş olan soğanı tavuk döşünü ve diğer malzemeleri tepsiye alıyoruz ve karıştırıyoruz.
Sonra yavaş yavaş yoğurmaya başlıyoruz soğanı bol olursa daha güzel olur tuz, pulbiber, reyhanın miktarlarını siz ayarlıyorsunuz aynı çığ köfte gibi yoğuruyoruz.
Bulgurun hiç diri olmaması gerekiyor yoğururkende sadece yarım su bardağı şu katıyoruz ve yaklaşık bir buçuk saat yoğuruyoruz.
Yoğurma işlemi bittikten sonra orta boy beze gibi elimize köfte den alıyoruz ve yuvarlak köfte şeklini veriyoruz köftenin kenarlarını elimizle düzenliyoruz.
Hazır olan tavaya köfteleri alıyoruz isterseniz az yağda kızartabilirsiniz biz tavaya yağ koymadan pişiriyoruzda öyle çok lezzetli oluyor siz nasıl tercih ederseniz (Önemli olan çok iyi yoğurmak) afiyet olsun.
Saraykent Usulü Gilik Köfte Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
1,5 kilo bulgur
Tuz
Pulbiber
Reyhan
Yarım kilo tavuk döşü
Yarım kilo yağsız kıyma
3 adet soğan
Yarım su bardağı su
Çiğ köfte tepsisi
Saraykent Usulü Gilik Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Öncelikle çığ köfte yoğurduğumuz tepsisini alalım onda yoğurmamız gerekiyor çekilmiş olan soğanı tavuk döşünü ve diğer malzemeleri tepsiye alıyoruz ve karıştırıyoruz.
Sonra yavaş yavaş yoğurmaya başlıyoruz soğanı bol olursa daha güzel olur tuz, pulbiber, reyhanın miktarlarını siz ayarlıyorsunuz aynı çığ köfte gibi yoğuruyoruz.
Bulgurun hiç diri olmaması gerekiyor yoğururkende sadece yarım su bardağı şu katıyoruz ve yaklaşık bir buçuk saat yoğuruyoruz.
Yoğurma işlemi bittikten sonra orta boy beze gibi elimize köfte den alıyoruz ve yuvarlak köfte şeklini veriyoruz köftenin kenarlarını elimizle düzenliyoruz.
Hazır olan tavaya köfteleri alıyoruz isterseniz az yağda kızartabilirsiniz biz tavaya yağ koymadan pişiriyoruzda öyle çok lezzetli oluyor siz nasıl tercih ederseniz (Önemli olan çok iyi yoğurmak) afiyet olsun.
Saraykent Usulü Gilik Köfte Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
