Şam Tatlısı (Orjinal)

[theking]

Şam Tatlısı (Orjinal) Tarifi İcin Malzemeler

*1 paket irmik (500 gr)
*2 su bardağı yoğurt
*1 su bardağı şeker
*1 vanilya
*1 kabartma tozu

Şerbet icin:


*4 su bardağı şeker
*3 ,5 su bardağı su
*23 damla limon

Suslemek icin :


*Badem, yer fıstığı, hindistan cevizi (Ben hindistan cevizi kullandım)

Şam Tatlısı (Orjinal) Tarifi Yapılışı İlk once su ve şeker 10 dakika kaynatılır
Limon suyu eklenir
5 dakika daha kaynatılır
Ilıması icin kenara bırakılır
Ayrı bir yerde İrmik şeker vanilya kabartma tozu harmanlanır
Yoğurt eklenir guzelce karıştırılır
2530 dakika irmiklerin yumuşaması icin bekletilir
Yağlanmış 30 cmlik tepsiye yayılır
Tatlının uzeri dilimlenecek yerleri hafifce bıcakla cizilerek badem ya da fıstık dizilir
Onceden ısıtılmış 160170 derecede 35 dk kontrollu pişirilir
Fırından cıkarılan tatlının ilk sıcaklığı gecince işaretlenen yerlerden dilimlenir
Soğuğa yakın ılık olan şerbet gezdirilir
Ve tatlının dağılmaması icin mutlaka 1 gun bekletilir Ertesi gun kıvam alan tatlı orijinal şam tatlısı şeklini alarak elinizde bile rahatlıkla tutabilirsiniz Oldukca pratik ve kolay bi tatlı Deneyeceklere afiyet olsun