Salçalı Demleme Mantı (Nefis Lezzet)

[SoruCevap]

Salçalı Demleme Mantı (Nefis Lezzet) Tanımı İçin Malzemeler
600 gram hazır (ev) mantı
2 yemek kaşığı tereyağ
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 adet domates rendesi
Tuz
Pul biber
Kuru nane
Yaklaşık 1 lt sıcak su
Üzerine;
Sarımsaklı yoğurt

Salçalı Demleme Mantı (Nefis Lezzet) Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Geniş bir tencerede tereyağı eritelim,erimiş tereyağa rendelenmiş sarımsak ek edelim,rendelenmiş domates (şart değil),salçaları ve az kavuralım.
Üzerine dondurulmuş mantıları ek edip 1-2 çevirip üzerine yaklaşık 1 lt sıcak su ek edelim.
Su ölçüsü mantı ölçüsünden değişebilir,mantının suda az yüzmesi gerekir.
Tuzunu ve baharatlarını ek edip karıştıralım ,kapağı kapatıp kısık ateşte suyu çekene kadar pişirelim.
Altını kapattıktan sonra 5 dk daha demlemeye bırakalım.
Pişirme mühleti mantı cinsinden değişebilir,ince hamurlu mesken mantısı (benimkiler) 10 dk pişti,hazır mantı 20 dk kadar pişebilir.
Mantınız servise hazır,üzerine sarımsaklı yoğurt gezdirip servis edelim.
Salçalı Demleme Mantı (Nefis Lezzet) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı