Rondoda Kolay Çiğ Köfte

[theking]

Rondoda Kolay Çiğ Köfte Tanımı İçin Gereçler
3 küçük çay bardağı esmer ince bulgur
1 adet küçük uzunluk soğan
2 diş sarımsak
Yarım su bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tepeleme yemek kaşığı biber salçası
Yarım su bardağı ince çekilmiş ceviz
1 tatlı kaşığı ketçap
1 yemek kaşığı nar ekşisi
Yarım limonun suyu
İsot
Pul biber
Karabiber
Kuru nane
Kimyon
Sumak
Tuz

Rondoda Kolay Çiğ Köfte Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
Çiğköftelik bulgurumuzu sıcak suyla ıslatalım ağzını kapatıp 15 dakika dinlendirelim.
Evvel cevizi sonra soğanı ve sarımsağı rondoda çekelim.
Üzerine bulguru ekleyelim.
Çekmeye devam edelim.
Rondoya zeytinyağı ,salçaları ,baharatları ,ketçap ,nar ekşisi ,limon suyunu ekleyelim.
Rondoyu sağa sola eğim vererek kıvam alana kadar çekmeye devam edelim.
Tuzunu tadına bakıp en son atalım.
Biber salçası tuzlu olabiliyor.
Sarmak için uno marka tandır lavaş ekmeği kullandım. Deneyenlere afiyet olsun