Restoran Lezzetinde Yumuşacık Tavuk

[SoruCevap]

Restoran Lezzetinde Yumuşacık Tavuk Tanımı İçin Malzemeler
️600-700g ızgara but
2 adet kapya biber
3 adet yeşil biber
1 paket mantar (saplarından ayrılacak)
14-15 tane arpacık soğan
Marinesi için;
️Yarım çay bardağı ayçiçek yağı
Soya sosu
Çeyrek çay bardak süt
Sirke
1 çay kaşığı pekmez
Toz şeker
3-4 diş sarımsak (Çok küçükse 5 diş yapabilirsiniz)
Karabiber ve tuz

Restoran Lezzetinde Yumuşacık Tavuk Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Tavukları küp halinde doğradıktan sonra bir kapta marine materyallerini karıştırdım.
Tavukları içine koydum güzelce elimle yedirdim ve dinlenmesi için üzerini streçleyip dolaba kaldırdım.
1-2 saat dinlenmesi gerekli.
O sırada sebzelerimi dilediğim biçimde doğradıktan sonra ısıtmış olduğum tavama sosuyla birlikte tavuklarımı aldım ve pişirmeye başladım.
Sırasıyla biberleri, soğanları ve mantarları da kattım soteleyerek devam ettim.
Sebzeler karamelize olunca sıcak sıcak servis yaptım. Afiyet olsun
Restoran Lezzetinde Yumuşacık Tavuk Tanımı Fotoğraflı Yapılışı