Resimli Hamsi Koftesi Tarifi

[theking]

Hamsi Koftesi Tarifi
Hamsi Koftesi Tarifi Resimli
Hamsi Koftesi nasıl yapılır

Resimli Hamsi Koftesi Tarifi

imagesresimlihamsikoftesitarifi5ad4575a3dc8d

Malzemeler
Hamsi Koftesi Tarifi resimli
12 kg hamsi
2 kahve fincanı un
1 demet maydanoz
1 cay kaşığı kuru nane
1 cay kaşığı kekik
1 adet kuru soğan
2 adet yumurta
Sıvı yağ (yeterince)
tuz , karabiber
sumak

Yapılışı
Hamsileri, kafalarını kopararak ve kılcıklarını cıkararak fileto halinde ayıklayınız; yıkayıp durulayınız Bilahare cok kucuk parcalara doğrayınız
Maydanozları ince kıyınız Soğanları rendeleyiniz İcine diğer malzemelerle birlikte doğranmış hamsileri koyup iyice harmanlayınızYumurtaları cırpıp ilave ediniz ve tekrar karıştırınız (Mutfak robotunuz varsa karıştırma işlemini orada yapabilirsiniz)
Harmanlanmış malzemeyi kucuk toplar halinde yoğurunuz Kızgın yağda cevirerek kızartınız Sıcak servis yapınız