T
theking
Rekabet Köftesi Tanımı İçin Gereçler
Köfte için:
250-300 gram kıyma (döş ile karışık olursa daha lezzetli olur)
2 adet orta uzunluk kuru soğan
1 adet yumurta
8-10 kol maydanoz
3 çorba kaşığı pirinç
1 çay kaşığı silme tarçın
1 çay kaşığı tepeleme yenibahar
1 çay kaşığı tepeleme kimyon
1 çay kaşığı tepeleme karabiber
1 çorba kaşığı dolmalık fıstık
Tuz
Sosu için:
2-3 çorba kaşığı zeytinyağı
1 su bardağı domates rendesi
1 çorba kaşığı biber ya da domates salçası
250-300 gram mantar
Tuz, kekik
Rekabet Köftesi Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
Köfte için soğan ve maydanozu rondodan geçirip öteki materyallerle güzelce karıştırın. Yuvarlak köfteler yapın.
Yanmaz tavaya az yağ damlatarak köftelerin dışı hafif kabuk tutacak halde kızartıp bir kenara alın.
Tıpkı tavaya zeytinyağını koyup mantarı, salçayı, domates rendesi, tuz ve kekiği ekleyip karıştırın.
Mantarların ortalarına köfteleri yerleştirip hizasına kadar su ekleyip orta kısık ateşte köftenin pirinçleri kabarana kadar pişirin.
Köfteee hazııır yanında mantarla piştiği için ayrıyeten garnitüre gerek yok boool salata ile afiyet olsun
Köfte için:
250-300 gram kıyma (döş ile karışık olursa daha lezzetli olur)
2 adet orta uzunluk kuru soğan
1 adet yumurta
8-10 kol maydanoz
3 çorba kaşığı pirinç
1 çay kaşığı silme tarçın
1 çay kaşığı tepeleme yenibahar
1 çay kaşığı tepeleme kimyon
1 çay kaşığı tepeleme karabiber
1 çorba kaşığı dolmalık fıstık
Tuz
Sosu için:
2-3 çorba kaşığı zeytinyağı
1 su bardağı domates rendesi
1 çorba kaşığı biber ya da domates salçası
250-300 gram mantar
Tuz, kekik
Rekabet Köftesi Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
Köfte için soğan ve maydanozu rondodan geçirip öteki materyallerle güzelce karıştırın. Yuvarlak köfteler yapın.
Yanmaz tavaya az yağ damlatarak köftelerin dışı hafif kabuk tutacak halde kızartıp bir kenara alın.
Tıpkı tavaya zeytinyağını koyup mantarı, salçayı, domates rendesi, tuz ve kekiği ekleyip karıştırın.
Mantarların ortalarına köfteleri yerleştirip hizasına kadar su ekleyip orta kısık ateşte köftenin pirinçleri kabarana kadar pişirin.
Köfteee hazııır yanında mantarla piştiği için ayrıyeten garnitüre gerek yok boool salata ile afiyet olsun
