T
theking
Ramazan Pidesi Tarifi İcin Malzemeler
*15 gr taze maya
*350 ml su
*1 tatlı kaşığı şeker
*500 gr un
*2 cay kaşığı tuz
*1 yumurta sarısı
*Corek otu
*Susam
Ramazan Pidesi Tarifi Yapılışı
1
*Mayayı su ile eritip şekeri ekleyin
*Tuz ve unu koyup karıştırıp 1012 dakika yoğurun( bu sure onemli saat tutun)yoğurduğunuz hamuru yağlı tepsiye koyup uzerini biraz duzleyip bir saat dinlendirin
*Sure sonunda tezgaha kepekli un serpip hamur pide şekli verin
*8 parmağınızı kullanarak oyuklar acın
*Kenarları şişkin olsun
*Pişireceğiniz kaba kepekli unu serpip hamuru koyalım ustune fırca yardımı ile yumurta sarısı ve su ile cırptığımız yumurtayı surelim corek otu ve susam serpip ustunu temiz bir bez ile kapatıp bekletin
*Hamur kabarınca 300 derecede alt ust ayarda 20 dakika ustu kızarınca sadece alt ısısı acık bir şekilde 10 dakika pişirin
*Fırından cıkarır cıkarmaz yumuşak pide isterseniz su serper temiz beze sararsınız
*Cıtır cıtır isterseniz kesip hemen tuketebilirsiniz Afiyet olsun
*15 gr taze maya
*350 ml su
*1 tatlı kaşığı şeker
*500 gr un
*2 cay kaşığı tuz
*1 yumurta sarısı
*Corek otu
*Susam
Ramazan Pidesi Tarifi Yapılışı
1
*Mayayı su ile eritip şekeri ekleyin
*Tuz ve unu koyup karıştırıp 1012 dakika yoğurun( bu sure onemli saat tutun)yoğurduğunuz hamuru yağlı tepsiye koyup uzerini biraz duzleyip bir saat dinlendirin
*Sure sonunda tezgaha kepekli un serpip hamur pide şekli verin
*8 parmağınızı kullanarak oyuklar acın
*Kenarları şişkin olsun
*Pişireceğiniz kaba kepekli unu serpip hamuru koyalım ustune fırca yardımı ile yumurta sarısı ve su ile cırptığımız yumurtayı surelim corek otu ve susam serpip ustunu temiz bir bez ile kapatıp bekletin
*Hamur kabarınca 300 derecede alt ust ayarda 20 dakika ustu kızarınca sadece alt ısısı acık bir şekilde 10 dakika pişirin
*Fırından cıkarır cıkarmaz yumuşak pide isterseniz su serper temiz beze sararsınız
*Cıtır cıtır isterseniz kesip hemen tuketebilirsiniz Afiyet olsun
