T
theking
Puf Puf Poğaça Tanımı İçin Materyaller
3, 5 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket kuru maya
2 yumurtanın akı (sarısı üzerine)
2 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı tuz
7-8 su bardağı un
Üzerine susam ya da çörekotu
Puf Puf Poğaça Tanımı Yapılışı
Süt ocakta ısıtılır. (parmak yakmayacak kadar).
Sütün içine şeker ve kuru maya eklenip karıştırılır 5 dakika kadar mayalanması için kenarda bekletilir.
Başka yandan yumurtanın akı tuz sıvı yağ ve un yoğurma kabına alınır.
Mayalandırılan süt eklenir ve hamur ele yapışmayacak yumuşaklıkta yoğurulur.
1 saat kadar dinlendirmeye bırakılır.
Dinlenen hamuru yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine portakal büyüklüğünde modüller alıp yuvarlak biçim verilerek dizilir.
15 dakika kadar da tepside bekletilir.
Bekleyen poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpilir ve 200 derece alt üst çalışan fırına verilir.
Üzeri ve altı kızarana kadar pişirilir.
Servise hazır afiyet olsun
3, 5 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket kuru maya
2 yumurtanın akı (sarısı üzerine)
2 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı tuz
7-8 su bardağı un
Üzerine susam ya da çörekotu
Puf Puf Poğaça Tanımı Yapılışı
Süt ocakta ısıtılır. (parmak yakmayacak kadar).
Sütün içine şeker ve kuru maya eklenip karıştırılır 5 dakika kadar mayalanması için kenarda bekletilir.
Başka yandan yumurtanın akı tuz sıvı yağ ve un yoğurma kabına alınır.
Mayalandırılan süt eklenir ve hamur ele yapışmayacak yumuşaklıkta yoğurulur.
1 saat kadar dinlendirmeye bırakılır.
Dinlenen hamuru yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine portakal büyüklüğünde modüller alıp yuvarlak biçim verilerek dizilir.
15 dakika kadar da tepside bekletilir.
Bekleyen poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpilir ve 200 derece alt üst çalışan fırına verilir.
Üzeri ve altı kızarana kadar pişirilir.
Servise hazır afiyet olsun