T
theking
Puf Puf Kabaran Yumuşacık Poğaça Tarifi İçin Malzemeler
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 paket yaş maya (İnstantta kullanabilirsiniz)
1 su bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta akı (Sarısı üstüne)
4 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı tuz
5.5-6 su bardağı un
İçi için;
Peynir (patates, zeytin, kaşar v.b istediğiniz herhangi birşey de koyabilirsiniz)
Üzerine;
Yumurta sarısı
Susam
Çörek otu
Puf Puf Kabaran Yumuşacık Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Un harici bütün malzemeleri yoğuracağımız kapta birleştiriyoruz (Su ve sütün ılık olması gerekli).
5 su bardağı unu ekledikten sonra yoğuruyoruz ve yavaş yavaş kontrollü bir şekilde un eklemeye devam ediyoruz (Benim için 5,5 bardak yeterli geldi)
50 derece ısıtmış olduğum fırında 1 saat hamuru mayalanmaya bırakıyoruz, dilerseniz fırın olmadan da 1 buçuk saat bekletebilirsiniz.
Kabaran hamurumuzu tezgah üstüne alıp elimizle toparladıktan sonra küçük bezeler haline getiriyorsunuz. 22 adet çıktı benim ama biraz daha küçük bezelerseniz daha fazla çıkar o kadar bereketli bir hamur ☺
İstediğiniz şekli verip arasına da istediğiniz malzemeyi koyduktan sonra tepsimize yerleştiriyoruz.
Ben tekrar 50 derece de ısınmış fırında 20 dk daha mayalanmasını istedim, siz dilerseniz yapmaya da bilirsiniz.
Sonra üstüne ayırdığımız yumurtanın sarısını sürüyoruz isteğe göre susam ve çörek otu ekiyoruz.
180 derece altlı üstlü fırında 25 dakika pişiriyoruz. Pişme süresi fırından fırına değişeceği için kontrollü olmakta her zaman fayda vardır ☺ vee hazır. Afiyet olsuuunnn
Puf Puf Kabaran Yumuşacık Poğaça Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 paket yaş maya (İnstantta kullanabilirsiniz)
1 su bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta akı (Sarısı üstüne)
4 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı tuz
5.5-6 su bardağı un
İçi için;
Peynir (patates, zeytin, kaşar v.b istediğiniz herhangi birşey de koyabilirsiniz)
Üzerine;
Yumurta sarısı
Susam
Çörek otu
Puf Puf Kabaran Yumuşacık Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Un harici bütün malzemeleri yoğuracağımız kapta birleştiriyoruz (Su ve sütün ılık olması gerekli).
5 su bardağı unu ekledikten sonra yoğuruyoruz ve yavaş yavaş kontrollü bir şekilde un eklemeye devam ediyoruz (Benim için 5,5 bardak yeterli geldi)
50 derece ısıtmış olduğum fırında 1 saat hamuru mayalanmaya bırakıyoruz, dilerseniz fırın olmadan da 1 buçuk saat bekletebilirsiniz.
Kabaran hamurumuzu tezgah üstüne alıp elimizle toparladıktan sonra küçük bezeler haline getiriyorsunuz. 22 adet çıktı benim ama biraz daha küçük bezelerseniz daha fazla çıkar o kadar bereketli bir hamur ☺
İstediğiniz şekli verip arasına da istediğiniz malzemeyi koyduktan sonra tepsimize yerleştiriyoruz.
Ben tekrar 50 derece de ısınmış fırında 20 dk daha mayalanmasını istedim, siz dilerseniz yapmaya da bilirsiniz.
Sonra üstüne ayırdığımız yumurtanın sarısını sürüyoruz isteğe göre susam ve çörek otu ekiyoruz.
180 derece altlı üstlü fırında 25 dakika pişiriyoruz. Pişme süresi fırından fırına değişeceği için kontrollü olmakta her zaman fayda vardır ☺ vee hazır. Afiyet olsuuunnn
Puf Puf Kabaran Yumuşacık Poğaça Tarifi Fotoğraflı Yapılışı