Pratik Karnabahar Köftesi

[SoruCevap]

Pratik Karnabahar Köftesi Tanımı İçin Materyaller
2 kg karnabahar
2 tane yumurta
1 su bardağı un
1 çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı kimyon
Yarım çay kaşığı yedibahar
2 çay kaşığı kırmızı biber
1 tatlı kaşığı tuz
Kızartmak için;
Sıvıyağ

Pratik Karnabahar Köftesi Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
Karnabahar kesimlere ayırıp pakça yıkanır tencereye alınır yarım çay bardağından biraz az su ve tuzu ekleyip kısık ateşte karnabahar yumuşayana kadar pişirin.
Piştikten sonra yüksek ateşte suyunu çekene kadar karıştırın ve suyunu çektikten sonra ateşten alın.
Karnabaharları kaşıkla karıştırıp ezin aslında güzel piştiği için ocakta pişerken bile dağılır.
Öteki taraftan 2 yumurta ve baharatları yeterlice çırpın karnabaharın üzerine dökün. Unu da ekleyip uygunca karıştırın kaşıkla alıp elinizle düzelttikten sonra kızgın yağa atıp önlü artlı kızartıp servis yapın. Afiyet olsun
Pratik Karnabahar Köftesi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı