Portakallı Kurabiye

[theking]

Portakallı Kurabiye Tanımı İçin Materyaller
2 adet yumurta
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı pudra şekeri
3 yemek kaşığı şeker
1 portakal kabuğu rendesi 1 su bardağı portakal suyu
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2,5 su bardağı dolu un
Üzeri için ;
Pudra şekeri

Portakallı Kurabiye Tanımı Yapılışı

Yumurta, toz şeker, pudra şekeri uygunca çırpılır.
Akabinde portakal suyu, portakal kabuğu, (portakal kabuğu ve suyunu isteğe göre arttırabilir, azaltabilirsiniz. )sıvı yağ, kabartma tozu, vanilya eklenip güzelce çırpılır.
Son olarak un eklenir.
Hamur cıvık bir hamur olacaktır.
Spatula yardımıyla karıştırılır.
Kurabiye hamuru dolapta 1 saat bekletilir. (hamurun katılaşması ve şekil vermek için bekletmek önemlidir. ).
Dolaptan alınan hamurda biraz cıvıklık olacaktır.
Ceviz büyüklüğünde yuvarlanıp pudra şekerine bulanır.
Önceden ısıtılmış fırında 170 derecede biraz kahverengileşene kadar pişirilir.