S
SoruCevap
Porsiyonluk Püreli Kebap Tarifi İçin Malzemeler
Püresi için
1 adet büyük
1 adet orta boy patates
1 tepeleme tatlı kaşığı tereyağı
Tuz
Karabiber
Eti için
Yarım kilo dana kuşbaşı
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
1 çay kaşığı kimyon
Sosu için
3 adet rendelenmiş orta boy domates
1 tatlı kaşığı domates- biber salçası
1 çay kaşığı kekik
Salçanız tuzsuzsa tuz
En son eklemek için
Kaşar peynir rendesi
Porsiyonluk Püreli Kebap Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Öncelikle patatesler haşlanır, soyulur. Parçalara ayrılır ve robota atılır, tereyağı, tuz, biber de koyulup püre olana kadar çekilir. Bu esnada kuşbaşı önce harlı ateşte kendi suyunu salıp çekene kadar pişirilir.
Suyunu çekince biraz kaynar su ekleyip düdüklüde yumuşayana kadar haşlanır (20-25 dakika kadar düdüklü tencerenizin performansına göre değişebilir)
Pişen et suyundan kevgirle alınır. Sıvıyağ bulunan kızdırılmış tavaya koyulur. Tuzu, kimyon ve kırmızı pul biberi de eklenerek birkaç dakika kavrulur.
Kavrulan et bir tabağa alınarak aynı tavada sosu hazırlanır. Isıya dayanıklı cam ya da toprak kaselere önce 2-3 tatlı kaşığı kadar püreden koyulur ve düzleştirilir.
Üstüne kavrulan et, sonra sos ve en son da kaşar peyniri koyulur. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında kaşarlar eriyene kadar tutulur. Enfes misafir yemeği servise hazır.
Porsiyonluk Püreli Kebap Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
Püresi için
1 adet büyük
1 adet orta boy patates
1 tepeleme tatlı kaşığı tereyağı
Tuz
Karabiber
Eti için
Yarım kilo dana kuşbaşı
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
1 çay kaşığı kimyon
Sosu için
3 adet rendelenmiş orta boy domates
1 tatlı kaşığı domates- biber salçası
1 çay kaşığı kekik
Salçanız tuzsuzsa tuz
En son eklemek için
Kaşar peynir rendesi
Porsiyonluk Püreli Kebap Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Öncelikle patatesler haşlanır, soyulur. Parçalara ayrılır ve robota atılır, tereyağı, tuz, biber de koyulup püre olana kadar çekilir. Bu esnada kuşbaşı önce harlı ateşte kendi suyunu salıp çekene kadar pişirilir.
Suyunu çekince biraz kaynar su ekleyip düdüklüde yumuşayana kadar haşlanır (20-25 dakika kadar düdüklü tencerenizin performansına göre değişebilir)
Pişen et suyundan kevgirle alınır. Sıvıyağ bulunan kızdırılmış tavaya koyulur. Tuzu, kimyon ve kırmızı pul biberi de eklenerek birkaç dakika kavrulur.
Kavrulan et bir tabağa alınarak aynı tavada sosu hazırlanır. Isıya dayanıklı cam ya da toprak kaselere önce 2-3 tatlı kaşığı kadar püreden koyulur ve düzleştirilir.
Üstüne kavrulan et, sonra sos ve en son da kaşar peyniri koyulur. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında kaşarlar eriyene kadar tutulur. Enfes misafir yemeği servise hazır.
Porsiyonluk Püreli Kebap Tarifi Fotoğraflı Yapılışı