S
SoruCevap
Polka Pasta (Porsiyonluk) Tanımı İçin Materyaller
1 su bardağı su
1 su bardağı un
100 gram margarin
1 çimdik tuz
4 adet yumurta küçükse 5 adet
Kreması İçin
Sade kakaolu
1 paket sıvı krema (Soğuk olacak)
2 kremşanti
İç Harçı
Muz
Çikolata sosu
Çikolata
Ganaj
1 paket sıvı krema
2 paket sütlü fındıklı antep çikolata
Bitter çikolata
Beyaz çikolata 80 gr
Polka Pasta (Porsiyonluk) Tanımı Yapılışı
Suyun içine margarin, tuz ekleyip margarin eriyince elenmiş un ekleyip karıştırın kısık ateşte güzelce karıştırın 2/3 dakika topaklana kadar karıştırın.
Ocağı kapatın 10, 15 dakika hamurun soğumasını bekleyin.
Hamur dinlendikten sonra yumurtaları teker teker hamura kırın ve birini güzelce yedirmeden öbür yumurtayı kırmayın.
Yumurtaları hamura güzelce yedirdikten sonra sıkma torbası yahut elimizi hafif ıslatıp hamuruzu elimizle yuvarlak biçim verin yapışırsa tekrar hafif ıslatın elinizi.
Evvelden ısıtılmış fırında 180 derecede fırında pişirin.
Pişince fırından alıp soğumaya bırakın.
Kreması için sıvı krema, kremşanti katılaşana kadar çırpın biraz buzdolabına bekletin.
Ganaj için sıvı kremayı kısık ateşte ısıtın çikolataları ekleyip eriyene kadar karıştırın ocağı kapatıp biraz daha karıştırın üzerine buzdolabı poşeti koyup soğumaya bırakın.
Pişen hamurlarını ikiye bölerek krema torbasına çember biçimde sıkın ortasına çikolata sosu, muz, çikolata ekleyin.
Tekrar kremşanti sıkın sonra üzerini kapatın ve dışını krema ile sıvayıp soğumuş ganajı üzerine dökünüz buzdolabına kaldırıp 1 gün bekletin
1 su bardağı su
1 su bardağı un
100 gram margarin
1 çimdik tuz
4 adet yumurta küçükse 5 adet
Kreması İçin
Sade kakaolu
1 paket sıvı krema (Soğuk olacak)
2 kremşanti
İç Harçı
Muz
Çikolata sosu
Çikolata
Ganaj
1 paket sıvı krema
2 paket sütlü fındıklı antep çikolata
Bitter çikolata
Beyaz çikolata 80 gr
Polka Pasta (Porsiyonluk) Tanımı Yapılışı
Suyun içine margarin, tuz ekleyip margarin eriyince elenmiş un ekleyip karıştırın kısık ateşte güzelce karıştırın 2/3 dakika topaklana kadar karıştırın.
Ocağı kapatın 10, 15 dakika hamurun soğumasını bekleyin.
Hamur dinlendikten sonra yumurtaları teker teker hamura kırın ve birini güzelce yedirmeden öbür yumurtayı kırmayın.
Yumurtaları hamura güzelce yedirdikten sonra sıkma torbası yahut elimizi hafif ıslatıp hamuruzu elimizle yuvarlak biçim verin yapışırsa tekrar hafif ıslatın elinizi.
Evvelden ısıtılmış fırında 180 derecede fırında pişirin.
Pişince fırından alıp soğumaya bırakın.
Kreması için sıvı krema, kremşanti katılaşana kadar çırpın biraz buzdolabına bekletin.
Ganaj için sıvı kremayı kısık ateşte ısıtın çikolataları ekleyip eriyene kadar karıştırın ocağı kapatıp biraz daha karıştırın üzerine buzdolabı poşeti koyup soğumaya bırakın.
Pişen hamurlarını ikiye bölerek krema torbasına çember biçimde sıkın ortasına çikolata sosu, muz, çikolata ekleyin.
Tekrar kremşanti sıkın sonra üzerini kapatın ve dışını krema ile sıvayıp soğumuş ganajı üzerine dökünüz buzdolabına kaldırıp 1 gün bekletin
