T
theking
Pofuduk Poğaçalarım Tanımı İçin Materyaller
1,5 bardak ılık süt
2 yumurta akı ( sarılar üzeri için kullanılacak )
1 bardaktan iki parmak eksik sıvı yağ
2 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
11 gram kuru maya
Un
Pofuduk Poğaçalarım Tanımı Yapılışı
Öncelikle ılık süt maya ve şeker eklenip karıştırılır ve bı 10 dakika kadar beklenir.
Daha sonra yumurta akı sıvı yağ ( yağdan biraz ayırıyorum ben hamur biraz ele yapışan hamur olduğu için en son etapta kalan yağ ile hamuru sıyırıyorum )
Tuz ve un denetimi olarak eklenir. Kulak göğsü kıvamında hamur şayet sert olursa poğaça da sert düşer burada dikkat edersek o kadar lezzetli poğaça elde edeceksiniz ki herkes sizden tanım isteyecek
Hamur yarım saat kadar mayalanır ve bezeler alarak istediğiniz hali verebilirsiniz.
Ben tepside de 20 dakika kadar bekletiyorum. Daha sonra da yumurta sarısı ve susam ile süsleyerek 180 derece evvelden ısınmış fırına sürüyorum.
Alt üst kızarana kadar pişirin ve çabucak fırın ağzını açmayalım lütfen
Soğuduktan sonra poşetleyip buzlukta da saklayabilirsiniz ani konukta hayat kurtarıyor diyebilirim afiyet olsun.
1,5 bardak ılık süt
2 yumurta akı ( sarılar üzeri için kullanılacak )
1 bardaktan iki parmak eksik sıvı yağ
2 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
11 gram kuru maya
Un
Pofuduk Poğaçalarım Tanımı Yapılışı
Öncelikle ılık süt maya ve şeker eklenip karıştırılır ve bı 10 dakika kadar beklenir.
Daha sonra yumurta akı sıvı yağ ( yağdan biraz ayırıyorum ben hamur biraz ele yapışan hamur olduğu için en son etapta kalan yağ ile hamuru sıyırıyorum )
Tuz ve un denetimi olarak eklenir. Kulak göğsü kıvamında hamur şayet sert olursa poğaça da sert düşer burada dikkat edersek o kadar lezzetli poğaça elde edeceksiniz ki herkes sizden tanım isteyecek
Hamur yarım saat kadar mayalanır ve bezeler alarak istediğiniz hali verebilirsiniz.
Ben tepside de 20 dakika kadar bekletiyorum. Daha sonra da yumurta sarısı ve susam ile süsleyerek 180 derece evvelden ısınmış fırına sürüyorum.
Alt üst kızarana kadar pişirin ve çabucak fırın ağzını açmayalım lütfen
Soğuduktan sonra poşetleyip buzlukta da saklayabilirsiniz ani konukta hayat kurtarıyor diyebilirim afiyet olsun.
