T
theking
Pofuduk Katmer Poğaça Tarifi İçin Malzemeler
1 su bardağı ılık süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta akı
2 tatlı kaşığı tuz
2 çay kaşığı toz şeker
1 paket yaş maya
Yarım paket eritilmiş tereyağı
5 su bardağı un
Üzeri için:
Yumurta sarısı
Pofuduk Katmer Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Kaba önce unu koyalım ve ortasını çukur şeklinde açın. Süt, sıvı yağ, yumurta akı, tuz ve şekeri ekleyin.
Yaş mayayı yarım çay bardağı ılık suda eritip ilave edelim.
Yumuşak kıvamlı bir hamur yoğurun. Hamuru bekletmeden 8 bezeye bölün.
Her bezeyi merdane ile yemek tabağı büyüklüğünde açın. Üzerlerine tereyağı sürüp üst üste dizin.
En üstteki hamurun üstüne tereyağı sürmüyoruz. Kat kat dizilmiş hamurları merdaneyle tekrar açın. Üçgen şeklinde parçalar kesin.
İçlerine istediğinizi koyabilirsiniz, ben patates haşlayıp koydum. Uzun olan kenardan uca doğru gevşek bir şekilde sardım.
Fırın tepsisine dizip mayalanması için 1 saat bekletin.
Üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirin.
Afiyet olsun❣
Pofuduk Katmer Poğaça Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
1 su bardağı ılık süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta akı
2 tatlı kaşığı tuz
2 çay kaşığı toz şeker
1 paket yaş maya
Yarım paket eritilmiş tereyağı
5 su bardağı un
Üzeri için:
Yumurta sarısı
Pofuduk Katmer Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Kaba önce unu koyalım ve ortasını çukur şeklinde açın. Süt, sıvı yağ, yumurta akı, tuz ve şekeri ekleyin.
Yaş mayayı yarım çay bardağı ılık suda eritip ilave edelim.
Yumuşak kıvamlı bir hamur yoğurun. Hamuru bekletmeden 8 bezeye bölün.
Her bezeyi merdane ile yemek tabağı büyüklüğünde açın. Üzerlerine tereyağı sürüp üst üste dizin.
En üstteki hamurun üstüne tereyağı sürmüyoruz. Kat kat dizilmiş hamurları merdaneyle tekrar açın. Üçgen şeklinde parçalar kesin.
İçlerine istediğinizi koyabilirsiniz, ben patates haşlayıp koydum. Uzun olan kenardan uca doğru gevşek bir şekilde sardım.
Fırın tepsisine dizip mayalanması için 1 saat bekletin.
Üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirin.
Afiyet olsun❣
Pofuduk Katmer Poğaça Tarifi Fotoğraflı Yapılışı