Editör
Efsanevi Üye
Puan
38
Çözümler
0
Pişmeyen kek için ne yapılır?
İÇİ ÇİĞ OLAN KEK NASIL KURTARILIR? Keki fırına atıp pişirdikten sonra mutlaka kürdan testi yapın. Eğer kürdan testinde kekin içinin pişmediğini fark ettiyseniz, kek kalıbının (tepsi, borcam) üzerine başka bir kek kalıbı ile kapatın veya kek kalıbını tencerenin içerisine yerleştirin ve kapağını kapatın.
Sünger kek nasıl yapılır?
Uygun bir karıştırma kabına yumurta ve şekeri alarak beyazlaşıp köpük köpük olana kadar çırpalım. Ardından üzerine süt, sıvı yağ, limon suyu ve limon kabuğu rendesini ilave ederek çırpmaya devam edelim. Elenmiş un, vanilya kabartma tozu ve karbonatı da ekledikten sonra malzemelerimiz karışana kadar tekrar çırpalım.
Güzel kabarmış bir kek nasıl yapılır?
Güzel kabarmış bir kek nasıl yapılır?
Dev Kabaran Garantili Kek Tarifi Nasıl Yapılır?
- 4 yumurtayı çırpma kabınıza alıp bir dk. karıştırın sarıyla beyazı iyice karışsın.
- Şekerinizi yumurtaları çırparken azar azar ekleyin ve köpük köpük olana dek çırpın.
- Yumurtayla şekeri çırptıktan sonra kıvamı ve rengi mayonez gibi olmalıdır.
Kek neden çöker?
Kek neden çöker?
Şeker ve yumurtanın az çırpılması kabarmasını olumsuz etkilerken şeker erimediği için kekin içindeki şekerin çıtır çıtır ağzınıza gelmesine neden olabilir. Yumurtanın fazla çırpılması ise içine olması gerekenden daha fazla hava girmesine, bu nedenler nemini kaybetmesine ve pişerken kekin çökmesine neden olur.
Kabarmış kek neden söner?
Kek tariflerinde genel olarak önceden ısıtılmış fırına keklerinizi vermeniz söylenir. Eğer tarifinizde verilen derecenin dışına çıkar ve çok yüksek sıcaklıkta bir fırına kekinizi verirseniz malesef kekinizin birden bire kabarıp aniden sönmesine neden olursunuz.
Tavada sünger kek nasıl yapılır?
Tavada Sünger Kek Tarifi Nasıl Yapılır?
- Derin bir kabın içerisine yumurtaları kırın ve şekerle birlikte güzelce çırpın.
- Yağları ve sütü ekleyerek karıştırın.
- Orta boy kalın kabanlı bir tavayı güzelce yağlayın ve kekinizin harcına içerisine aktarın.
- Tavanın kapağını kapatın.
Bayatlamış kek ile ne yapılır?
Bayatlamış kek ile ne yapılır?
Bayat kek değerlendirmenin en bilinen tarifleri ise bayat kek topları, bayat kekten köstebek pasta veya tramisu, bayat kekten truff diyebiliriz. Genelde birçoğumuzun pastaneden aldığı ve evde yapılması pek akla gelmeyen bir lezzet var ki içinde bayat kek olduğunu eminiz daha önce hiç fark etmediğiniz, ay çöreği!
Yapıştıran kek kalıbına ne yapılır?
Yapıştıran kek kalıbına ne yapılır?
Keklerin Kalıba Yapışmasını Önlemek En uygun yağlama yöntemi; bir kaseye alınacak sıvı yağın, bir fırça yardımı ile kalıba sürülmesidir. İyice yağlanan kalıbı, bir elinizle tutup, diğer elinizle bir tutam un alınız. Elinizdeki unu, kalıba doğru serpiniz.