T
theking
Pırasalı Mercimek Çorba Tanımı İçin Gereçler
1 su bardağı mercimek
1 orta uzunluk patates
3 küçük havuç
2 pırasanın beyaz sapı
1.5 litre su
Tavuk suyu (Tercihen)
Tuz
Karabiber
Sos İçin
1 yemek kaşığı dolusu tereyağ
1 çay kaşığın yarısı kırmızı toz biber
1 tatlı kaşığı nane
Pırasalı Mercimek Çorba Tanımı Yapılışı
Evvel pırasayı doğrayıp suya bırakalım temizlensin. Havuç ve patates soyulur yıkanır ve doğranır tencereye katılır.
Pırasalarıda güzelce yıkayıp ekleyelim. Mercimeğide tabikide yıkayıp tencereye alalım. Suyunu katip kaynamaya bırakalım.
Tercihen tavuk suyuda ekleye bilirsiniz. Tuz ve karabiber damak tadınıza nazaran ayarlanır.
Tüm materyaller pisince güzelce blenderdan çekelim ve tekrar ocağa koyup kaynatalım.
Bu sırada sosumuzuda bir küçük tavada hazırlayalım tereyağ ve baharatlar eklenir pişirilir ve çok yakmadan çorbaya ek edilir.
10 dakika daha kaynasa kafidir. Şayet çorbanızın kıvamı çok yoğunsa az birşey kaynar şu ekleyin. Çokta sulu geldiyse bir 15 dakika daha kaynatın.Afiyet olsun.
1 su bardağı mercimek
1 orta uzunluk patates
3 küçük havuç
2 pırasanın beyaz sapı
1.5 litre su
Tavuk suyu (Tercihen)
Tuz
Karabiber
Sos İçin
1 yemek kaşığı dolusu tereyağ
1 çay kaşığın yarısı kırmızı toz biber
1 tatlı kaşığı nane
Pırasalı Mercimek Çorba Tanımı Yapılışı
Evvel pırasayı doğrayıp suya bırakalım temizlensin. Havuç ve patates soyulur yıkanır ve doğranır tencereye katılır.
Pırasalarıda güzelce yıkayıp ekleyelim. Mercimeğide tabikide yıkayıp tencereye alalım. Suyunu katip kaynamaya bırakalım.
Tercihen tavuk suyuda ekleye bilirsiniz. Tuz ve karabiber damak tadınıza nazaran ayarlanır.
Tüm materyaller pisince güzelce blenderdan çekelim ve tekrar ocağa koyup kaynatalım.
Bu sırada sosumuzuda bir küçük tavada hazırlayalım tereyağ ve baharatlar eklenir pişirilir ve çok yakmadan çorbaya ek edilir.
10 dakika daha kaynasa kafidir. Şayet çorbanızın kıvamı çok yoğunsa az birşey kaynar şu ekleyin. Çokta sulu geldiyse bir 15 dakika daha kaynatın.Afiyet olsun.